Li fasil epi li pran sèlman apeprè 10 minit
Se farin Chickpea te fè soti nan chich chèch (garbanzo pwa) epi tou li te ye tankou farin garbanzo, gram farin, ak besan.
Chickpea farin frans se yon diskontinu nan Endyen, Pakistani, ak Bangladèch kuizin. Nan Maròk, se farin garbanzo soti nan chickpeas inifye itilize fè kalinti , yon plat kich-tankou souvan vann kòm yon manje nan lari .
Chickpea farin frans ka jwenn nan mache Azyatik ak Mwayen Oryan, men ou ka fè pwòp ou a nan kay soti nan Chickpeas cheche.
Li fasil fè ak pran apeprè 10 minit. Tout sa ou bezwen se yon processeur manje ak kafe oswa epis blenndè.
Ou ka boukannen chik ou yo alalejè ak fre yo konplètman anvan fanm k'ap pile yo pou yo bay gram farin frans oswa besan, men pou anpil resèt ke etap se nesesè.
Ki sa ou pral bezwen
- Nenpòt ki kantite chich cheche
- Manje processeur
- Sifter oswa Van
- Kafe oswa moulen epis
Ki jan fè li
- Mete chich yo cheche nan yon processeur manje; travay nan lo si w ap fè yon gwo kantite. Kouvri ak pwosesis sou gwo vitès pou de oswa twa minit jiskaske yon farin frans fòme. Kouvri tèt la nan tib la manje pou ke farin chickpea pa vle soti pandan y ap machin nan ap kouri.
- Sèvi melanj lan nan yon bòl separe farin nan amann soti nan Bits yo difisil nan chich ki pa t 'moulen.
- Sèvi ak yon moulen epis oswa kafe nan pwosesis Bits ki rete yo nan Chickpeas nan yon amann, farin an poud. Fè sa nan lo de 1 ou 2 gwo kiyè nan yon moman.
- Lè tout chich yo te atè nan farin frans, vibran ankò yo retire epi jete nenpòt moso ki rete nan chich yo ki pa t 'pwosesis.
- Koulye a, ou pare yo sèvi ak farin lan chickpea nan yon resèt. Sere nenpòt rès manje nan yon veso ki byen fèmen epi kenbe li nan yon kote ki fre, sèk.
Recipes Sèvi ak Chickpea farin frans
Gen anpil fason yo sèvi ak farin endijèn chickpea ou.
Eseye youn oswa toude nan sa yo pou kòmansè yo.
- Ligurian Chickpea krèp resèt : Sa a se yon Italyen galèt oswa flatbread rele yon farinata ki se te fè ak farin chickpea ki se tranche ak vann nan lari yo nan peyi Itali.
- Moroccan Chickpea farin frans-ze brak resèt : Sa a se yon resèt pou kalinti, manje a lari nan Maròk. Li se yon plat flan oswa quiche-renmen te fè soti nan farin chickpea ak ze epi li sanble anpil ak Italyen farinata.
Plis pase jis yon farin frans
Kòm yon legim, Chickpeas yo nourisan. Yo gen yon pwoteyin wo ak fib kontni ak yo li te ye ede pi ba kolestewòl, sa ki fè yo yon bon chwa pou moun ki vle ranplase vyann wouj nan rejim alimantè yo. Anplis de sa, yo yo konnen kòm yon èd bote, benefisye tout bagay soti nan po a ak cheve nan ògàn entèn yo.