Ki jan yo fè diri sovaj diri
Se vre, ou ka "pòp" diri sovaj tankou pòpkòn. Kòm ou ka wè nan foto a, li pa jwenn kòm gwo ak an gonfle oswa rebondi kòm pòpkòn, men li pòp, vire grenn sèk ak geri nan diri sovaj nan yon goute kroustiyan, bon gou, anvi-kapab. Sote diri sovaj tou ap travay trè byen tankou yon gani. Panse pou itilize li menm jan ou ta sèvi ak croutons oswa nwa. Voye l 'sou salad ki konpoze, espesyalman sa yo prezante legim otòn, oswa ajoute li nan tèt la soup krèm pou crunch ak gou.
Pou "pòp" diri sovaj
- Chofe yon lou medyòm lou-fon ki gen yon kouvèti ki anfòm sou yon gwo chalè. Lè po a cho, ajoute 1/2 a 1 ti kiyè legim lwil oliv . Toujou chodyè a rad anba a ak lwil oliv la.
- Add 1/2 tas diri sovaj , souke chodyè a kouray rad diri nan bwa ak lwil la sou anba a nan chodyè a. Kouvri chodyè a, redwi chalè a mwayen-segondè, epi souke chodyè a jiskaske ou ka tande diri nan bwa eklate.
- Diminye chalè a mwayen ki ba epi kenbe sou chodyè a jiskaske eklate a ralanti. Remake byen ke diri sovaj pa pral fè bri tankou pòpkòn fè-li pa vole moute sou kouvèti a nan menm fason an, kidonk, ou pral bezwen koute byen.
- Voye diri diri an sovaj ak sèl lanmè sèl nan gou, si ou renmen, epi sèvi pandan y ap li toujou cho.
Fè apeprè 1 tas diri sovaj diri.
Varyasyon
Pa santi tankou ou bezwen bwa jis sèl. Lòt kondiman ki travay byen ak diri sovaj gen ladan frèch tè nwa pwav ak fèy ledven nitrisyonèl.
Si ou rive gen chèch poud porsini chita alantou (pa nan janm epis kabinè, petèt, men li ta dwe!), Li pral ajoute yon gou bèl djondjon limyè, ak moun ki renmen diri sovaj konnen ke li pè pi lwen pase trè byen ak tout djondjon .
Poukisa li pòp?
Remake byen ke diri sovaj Pops pou menm pòpkòn la fè: ti kras nan imidite kite nan li apre siye koule, tounen vin jwenn vapè, ak fòs grenn nan tout nan "pòp" louvri lè li vin cho ase.
Pou rezon sa a, diri sovaj ki te estoke pou yon tan trè long pòp mwens pase plis dènyèman rekolt diri sovaj, depi plis nan imidite li yo ap deja gen evapore soti.
Pou menm rezon sa a, ki jan diri nan bwa te "geri" apre pote rekolt pral tou afekte kapasite eklate li yo; diri sovaj ki gen plis cheche an plas an premye pa pral pòp kòm byen ke diri sovaj ki mwens cheche anvan yo te pake oswa voye nan mache.
Jwenn plis fason pou kwit sovaj diri isit la , ki gen ladan bon gou, tradisyonèl krèm nan Soup diri sovaj .