Pou moun nan nou leve soti vivan nan Minnesota, klasik krèm nan Soup Sovaj diri se manje a konfò ultim. Latè soti nan diri a, remoute kouraj nan vyann lan, an sante nan legim yo, kalme soti nan krèm nan, ak planèt la paske li se yon bòl an soup endijèn. Sa a vèsyon modèn se pa epè ak farin epi li sèvi ak mwens Kam ak krèm pase vèsyon tradisyonèl yo, kenbe l 'yon ti jan pi lejè - tout pi bon an jwi bòl la dezyèm!
Tim a se pa tradisyonèl oswa nesesè swa, men li asire w ke bon gou si ou rive gen kèk alantou.
Remake byen ke tradisyonèlman sa a soup gen Kam nan li. Li se jis kòm bon gou san li, menm si, se konsa santi yo lib yo kite li soti si ou renmen.
Pandan ke anjeneral fèt ak poul, sa a soup tou se yon fason ekselan yo sèvi ak kodenn rès.
Ki sa ou pral bezwen
- 3/4 tas
- diri sovaj (oswa 2 a 3 tas kwit oswa diri sovaj diri)
- 1 gwo kiyè amann lanmè sèl
- 2 gwo kiyè bè
- Si ou vle: 3 ons kabann, bekonn, oswa pancetta
- 2 pwason medyòm oswa ti zonyon (tise byen koupe)
- 2 pye seleri, tise byen koupe
- 2 kawòt mwayen (kale ak tise byen koupe)
- 5 tas
- poul ,
- kodenn , oswa bouyon legim
- 1 a 2 tas graje oswa koupe kwit poul oswa kodenn
- Si ou vle: 2 branch
- fre tim
- 1/2 a 1 tas krèm lou
- Dash lanmè sèl nan gou
- Priz frèch tè pwav gou
Ki jan fè li
- Pote 4 a 6 tas dlo nan yon bouyi. Add diri nan bwa ak sèl. Kwit jiskaske diri nan bwa se sansib a mòde a, apeprè 30 minit. Drenaj epi mete diri a sou kote.
- Pandan se tan, fonn bè a nan yon po mwayen sou chalè medyòm. Add kabann lan, bekonn, oswa pancetta nan po a si w ap itilize. Kwit, vibran koulye a epi ankò jiskaske vyann lan se sizzling, kèk nan grès li yo te rann, e li se jis apèn kòmanse fè nwa sou bor yo, apeprè 2 minit.
- Add pwaro yo oswa zonyon, seleri, ak kawòt. Kwit, vibran souvan, jiskaske legim yo adousi, apeprè 3 minit.
- Add bouyon an, poul, tim tim se lè l sèvi avèk ak rezèv diri nan bwa. Pote nan yon bouyi, diminye chalè nan yon mitone, ak kwit manje yo ki pèmèt gou melanj sou 10 minit. Retire epi retire jèm timèm yo.
- Brase nan krèm nan (plis ou itilize, krèm nan li pral!) Epi pote tounen nan yon mitone. Add sèl nan gou. Sèvi cho ak yon fanm k'ap pile oswa de nan nwa pwav sou tèt.
Fè yon lòt tip: Ou ka fè soup la kanpe nan Etap 4. Kouvri ak fredi pou jiska 3 jou oswa friz pou jiska 6 mwa. Defrost, si sa nesesè, epi chofe dousman. Add krèm nan pwen sa. Krèm lan se pi plis ki estab pase lèt, men li toujou gen yon tandans nan separe lè nan frizè ak reheated.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 414 |
| Total Grès | 28 g |
| Grès satire | 13 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 123 mg |
| Sodyòm | 2,058 mg |
| Idrat kabrit | 11 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 29 g |