Konsidere jis ki jan raman ou fè guacamole, espesyalman relatif nan ki jan li fasil. Se jis mashing mi zaboka moute nan yon bòl. Avèk yon fouchèt. Li apèn kalifye kòm yon resèt.
Wi, ou gen yo koupe yon zonyon ak kèk piman Chili, ak peze yon lacho, epi ajoute kèk sèl ...
Se konsa, li se yon resèt. Pwen an se pi plis ke ekzekisyon li yo mande anpil ti nan chemen an nan ladrès oswa efò.
Sa a resèt itilize sèlman twa zaboka, ki se yon nimewo trè administratif nan zaboka gen nan men nan tout tan. Sa a se pa sèlman sou Super Bowl la. Li a sou pandan tout ane, guacamole endijèn, fèt pa ou, nan kwizin ou a, omwen yon fwa yon semèn.
Èske li difisil pou imajine? Èske zaboka difisil jwenn nenpòt kote nan peyi Etazini an? Si zaboka yo fasilman disponib nan tout UK a, yo dwe sètènman dwe disponib nan chak magazen nan Amerik la.
Yon kèk nòt pwosedi. Lè li rive krèm tounen nan guacamole, pase. Li pral jis vire soupy guak ou. Tout sa ou vle nan gen mas grès nan zaboka, prèske sèk eksepte pou yon koup la bon peze nan ji sitwon fre.
Menm ak tomat. Tout sa yo fè se fini ap resevwa squishy. Anplis, dicing tomat konstitye aktyèl travay. Pase.
Nan lòt men an, zonyon yo enpòtan anpil . Si ou sote yo (ankò, découper = travay), ou pral manke yo. Crispness la ak pungency nan zonyon fre reyèlman fè yon diferans.
Kòm pou sa ki chiles yo itilize, sa a tankou yon kesyon de gou pèsonèl ke li ta abitrè presize serranos oswa jalapeños oswa Habaneros oswa sa ki gen-ou. Guacamole se tout sou gou zaboka a nan nenpòt ka. Tout chili a bezwen fè se ajoute yon ti jan nan chalè nan background nan.
Se konsa, sèvi ak serranos kòm yon premye chwa, oswa jalapeños, ki se sètènman pyèr yo ki pi endikap piman ak tou trè bon. Li nan ou si wi ou non yo sèvi ak youn oubyen de. Serranos yo pi cho pase jalapeños, epi yo gen yon gou grassier. Si ou pa gen okenn lide, kòmanse ak yon sèl jalapeño, ak gou. Si li bezwen plis, ajoute yon lòt mwatye yon pwav ak bati li jiska kote li jis dwa. Kontrèman, si ou deja konnen ou renmen plis chalè, ale pi devan epi kòmanse ak serranos.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 zaboka (mi)
- 1/2 tas zonyon (blan, koupe)
- 1-2 tchili piman (serrano oswa jalapeño piman, tise byen koupe)
- 2 ti kuiyè. ji lacho
- Kosher sèl nan gou
Ki jan fè li
- Halve zaboka yo, retire grenn yo ak skoup vyann lan nan yon bòl. Machi li alalejè ak yon masaj fwomaj oswa pòmdetè.
- Brase nan zonyon, chiles, ak ji lacho, Lè sa a, nan gou gou ak sèl Kosher ak sèvi touswit.
Remak: Si ou pa ap sèvi l 'touswit, peze ji sitwon adisyonèl sou tèt la epi kouvri ak vlope plastik pouse desann sou sifas Guac a sele li nan oksijèn otank posib epi kenbe li nan frijidè a jiskaske ou ap pare.
Sa a pral ede anpeche li nan vire mawon. Men, depreferans, sèvi l 'touswit.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 310 |
| Total Grès | 25 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 15 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 181 mg |
| Idrat kabrit | 23 g |
| Fibè dyetetik | 14 g |
| Pwoteyin | 5 g |