Seafood, yon krèm, sòs Dill èrb ak krèp, ki sa ki yon konbinezon bèl lè yo te pote ansanm nan sa a Recipe Seafood krèp. Sa a plat fè yon gwo kolasyon oswa manje midi plat, yon Fabulous kou prensipal ak tou se bèl kòm yon starter pa sèvi sèlman yon sèl sou yon plak.
Menm si resèt la gen somon ak prawns kòm ranpli a ou ka itilize nenpòt ki pwason ki disponib ou anpenpan paske resèt la rete menm bagay la tou.Look pou sa ki fre ak sezon, menm si mwen ta sijere kite pwason an oiler soti kòm gou a se byen dominan ak pouvwa pran sou.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou krèp yo:
- 115 gram / 4 ons tout farin frans
- 1 zongle sèl
- 1 ze
- 1 tas lèt
- 1 ti kiyè bè (fonn plis bè fonn pou kwit manje)
- Pou Konble a:
- 1 1/2 gwo kiyè tout farin frans
- 1 1/2 gwo kiyè bè
- 1 tas lèt
- 1 zongle sèl
- 1 pwenson pwav
- 225 gram / 4 ons filtre somon (kwit, skinless)
- 120 gram wa prawns (pare yo manje)
- 120 gram dyondyon (netwaye ak tise byen tranche)
- 1 gwo kiyè Dill (tise byen koupe)
- Gani: 2 gwo kiyè fri cheddar fwomaj
Ki jan fè li
Repa krèp
- Siye farin lan nan yon bòl boulanjri gwo, ajoute sèl la. Fè yon byen nan sant la nan farin lan epi ajoute ze yo ak bat byen jiskaske lis ak fèt yon sèl kou gratis.
- Add mwatye lèt la ak tsp nan bè, bat byen. Add lèt ki rete a epi brase.
- Kite bat la pran repo pou 15 minit.
- Dousman grese yon 9 "/ 22cm galèt oswa fri chodyè ak yon bè ti fonn, chalè jiskaske trè cho, epi ajoute yon chou nan batri a respire ak mal rad baz la nan chodyè a. ou se reyèlman brav eseye voye krèp nan lè a, gwo plezi) ak kwit sou lòt bò a pou apeprè 30 segonn.
- Retire prakake a soti nan pan, mete sou yon fèy papye kwizin epi kenbe cho. Kontinye kòm pi wo a jiskaske yo itilize tout batri a.
Konble
Mete farin lan ak bè nan yon marmite gwo. Plis pase yon chalè chalè ki ba, bè a ak farin jiskaske bè a fonn epi yo se farin lan enkòpore. Add yon zongle sèl ak pwav epi kontinye vibran pou 2 minit.
- Vire chalè a jiska mwayen epi ajoute lèt la nan yon sèl ale ak fweyezman jiskaske tout yon sòs lis ki fòme. Kontinye vibre jiskaske sòs la epè ak briyan (apeprè 5 minit) Si sòs la trè epè ajoute yon ti kras plis lèt. Sòs la ta dwe epè men yo toujou k ap koule. Retire nan chalè a.
- Kraze konkonb nan somon an flak gwo ak anpil atansyon brase nan sòs la, ki te swiv pa prawns, dyondyon yo ak Dill. Retounen nan yon chalè dou ak cho.
- Mete yon galèt sou travayè a, mete yon trimès nan melanj sòs la seafood nan sant lan nan galèt la epi gaye nan yon liy long soti nan yon bout nan lòt la. Pliye kwen an opoze nan galèt lan sou ranpli a Lè sa a, woule galèt la nan yon fòm sosis epè. Mete galèt la nan yon 7 "x 9" / 17 x 22 cm plat ovenovenproof boulanjri. Repete ak twa krè ki rete yo.
- Voye fwomaj la sou yo ak kwit nan fou a prechofe pou 20 minit oswa jiskaske fwomaj la fonn, men se pa mawon. Sèvi imedyatman ak legim vèt oswa yon sòs salad.