Sa a se konbinezon okra ak tomat kwit nan bekonn bekonn ak zonyon, lay, ak mayi. Sa a se yon bon fason yo jwi fre okra , mayi, ak tomat.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 tas dlo frèt
- 1 gwo kiyè ji sitwon fre
- 1 1/2 a 2 tas fre tranche okra
- 2 a 3 gwo kiyè
- bekonn bekonn
- 1 medyòm zonyon (tise byen koupe, sou 3/4 tas)
- 1 ti lay
- lay (mens)
- 2 tas
- mayi fre mayi (oswa jele grenn mayi ki deba)
- 2 gwo tomat mi (kale, semi, ak koupe)
- 1/4 tas dlo (bouyon poul oswa legim bouyon, oswa jan sa nesesè)
- Sèl gou
- Frèch tè nwa pwav gou
Ki jan fè li
- Konbine dlo ak ji sitwon nan yon bòl gwo. Add tranche okra epi kite tranpe pou apeprè 30 minit.
- Nan yon gwo soteur lou oswa sote chodyè , chalè bekonn drippings sou chalè medyòm.
- Sote zonyon ak lay jouk sansib. Add okra epi kontinye kwit manje, vibran toujou, pou 5 minit. Add mayi fre oswa degrese ak tomat koupe epi diminye mwayen ki ba; kwit manje pou 10 a 15 minit ankò, brase souvan.
- Si legim kòmanse bwa, ajoute yon ti dlo oswa bouyon. Diminye chalè nan anviwònman ki pi ba, kouvri, ak mitone pou 5 minit ankò.