Fried Okra ak Cornmeal rvetman

Pou yon kouch spicier, mwen renmen jazz moute farin lan sezonman ak yon priz nan kayèn ak yon ti kras Cajun oswa kreyasyon sezon.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 1/2 liv fre gous okra
• 1/2 ti kiyè sèl
• 1/4 ti kiyè pwav
• 1/2 tas jòn cornmeal
• 1 gwo kiyè tout farin frans
• Legim lwil oliv pou fri (oswa mantèg, drippings bekonn pati si sa posib)

Ki jan fè li

1. Lave okra; koupe konsèy ak tij fini. Koupe gous nan tranch 1/4-pous.
2. Voye okra a tranche ak sèl ak pwav.
3. Konbine cornmeal la ak farin frans nan yon lajè, bòl fon oswa plak tat; woule okra a tranche nan melanj.
4. Chalè apeprè 4 a 5 gwo kiyè lwil oliv oswa mantèg nan yon soteur gwo twou san fon oswa sote chodyè .
5. Sauté okra a nan grès la cho jouk lò mawon.

Ou ka sanble tou

Kribich ak Okra ak tomat ak diri

Tomat mou ak Okra

Brase-Fried Okra rsèt

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	136
Total Grès	3 g
Grès satire	1 g
Enstans grès	1 g
Kolestewòl	0 mg
Sodyòm	246 mg
Idrat kabrit	25 g
Fibè dyetetik	5 g
Pwoteyin	4 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)