Sa a se berejenn fri te fè ak yon baton fritter debaz sezonman ak kondiman Italyen-style. Lay poud, yon melanj zèb Italyen, ak yon priz nan kayèn yo se yo ki pami engredyan yo. Bann yo berejenn yo tranpe nan dlo sale pou apeprè 30 minit nan yon èdtan anvan yo fri.
Marinara, sòs pizza, oswa yon sòs espageti debaz yo se sòs ekselan pou tranpe oswa itilize yon salsa tomat oswa ranch abiye. Ou ta ka chanje kondiman yo nan yon Sidwès oswa Tex-Mex melanj kòm byen.
Al gade nan konsèy yo ak varyasyon pou yon rapid melanj sezonman.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 mwayen berejenn
- 2 ti kiyè luil sèl (divize)
- 1 farin tas
- 1 ti kiyè poud boulanjri
- 2 ti kiyè luil Italyen séchage *
- 1 ti kiyè poud zonyon
- 1 pwason kayèn pwav (tè)
- 1/4 poud lay yon ti kiyè
- 2 ze (bat)
- 2/3 tas lèt
- 1 gwo kiyè legim lwil oliv
- Legim lwil oliv pou fri
Ki jan fè li
Peel berejenn lan; koupe nan bann sou 1/2-pous lajè ak 3 pous nan longè. Mete bann yo berejenn nan yon bòl gwo, kouvri ak dlo epi voye ak 1 ti kiyè sèl. Mete yon ti plak oswa sokoup sou berejenn lan pou kenbe l anba dlo a. Se pou kanpe pou 30 minit a 1 èdtan; drenaj ak pat sèk ak sèvyèt papye.
Konbine farin, sèl, poud boulanjri, Italyen séchage, poud zonyon, kayèn, ak poud lay nan yon bòl melanje.
Ajoute bat ze, lèt, ak 1 gwo kiyè legim lwil oliv. Bat ak yon fwe jouk lis.
Lwil chalè sou chalè medyòm jiskaske cho. Si gwo twou san fon-fri, chalè sou 365 F.
Liy yon bòl gwo ak sèvyèt papye.
Tranpe bann yo berejenn sèk nan bat la. Kite fatra depase degoute; fri bann yo berejenn nan lo nan lwil oliv cho jiskaske fri berejenn se lò mawon.
Avèk yon kiyè plat kiyè, transfere berejenn nan fri nan bòl la sèvyèt-aliyen ak souke dousman pou sèvyèt yo papye ka absòbe lwil oliv depase soti nan tout kote. Voye bann yo berejenn cho ak fwomaj fwomaj griye.
Repete ak bann yo oblije rete ak bat.
Sèvi bann berejenn ak sòs marinara, sòs espageti, oswa sòs pitza.
* Ou ka ranplase pati egal ki cheche origan, Basil, marjolèn, ak Rosemary pou sezonman Italyen an nan fatra a berejèn fri.
Konsèy ak Variations
Sidwès / Tex-Mex: Ranplase melanj nan sezonman an ak 1 ti kiyè poud tchili, 1/2 ti kiyè nan kimen tè, 1/4 ti kiyè nan Paprika, ak 1/4 ti kiyè nan frèch tè nwa pwav. Sèvi ak tomat oswa tomatillo salsa.
Ou ka sanble tou
Fasil Deep berejenn berejenn bann ki gen plak chodyè
Deep-Fried parmesan bannann berejenn ak kouch Cornmeal
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 179 |
| Total Grès | 9 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 78 mg |
| Sodyòm | 1,150 mg |
| Idrat kabrit | 19 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 7 g |