Olye pou yo endividyèlman tandoori moso poul, eseye style la rotisye poul tout antye. Sa a se aktyèlman yon fason natif natal kwit tandoori poul, sitou si li se fè sou chabon. Bon gou tout bon.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 poul antye, apeprè 4 liv / 1.8 kg
- Pou Marinad la:
- 1 tas / 240 mL yogout plenn
- 1 gwo kiyè / 15 mL fre jenjanm, mens
- 1 gwo kiyè / 15 mL dous paprika
- 1 gwo kiyè / 15 mL lwil oliv
- 2-3 galik lay, mens
- 2 ti kiyè luil / 10 mL sèl
- 1 1/2 ti kiyè luil / 7.5 mL kimen, tè
- 1 ti kiyè / 5 mL
- turmeric
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL Cayenne pwav
Ki jan fè li
Konbine tout engredyan marinad nan yon ti bòl. Retire giblets ak zèl konsèy nan poul. Lave soti kavite a poul ak pat sèk. Mete poul nan yon plat gwo twou san fon, rad ak yogout melanj, kouvri ak pèmèt poul la marinate nan frijidè a pou 2-3 èdtan.
Chofe gri. Retire chicken soti nan plat ak jete marinad. Mete poul sou krache rotis ak kwit sou chalè medyòm-wo segondè pou 2 èdtan, oswa jiskaske tanperati entèn la rive ant 165 ak 170 degre F.
(75 degre C.) Si chalè a twò wo, redwi ak kwit sou chalè mwayen olye. Yon fwa kwit, retire nan chalè ak blesi tant ak papye aliminyòm. Se pou rès poul pou 10 minit anvan yo ekri.
Aprann ki jan yo kwit yon etap poul Rotisie pa etap .
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1185 |
| Total Grès | 67 g |
| Grès satire | 19 g |
| Enstans grès | 27 g |
| Kolestewòl | 387 mg |
| Sodyòm | 1,555 mg |
| Idrat kabrit | 16 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 124 g |