Sa yo se bon gou ak cornbread fre nan fou ak pwav sòs oswa vinèg. Achte byen-netwaye vèt oswa lave yo nan omwen 3 chanjman nan dlo frèt yo debarase m de tout gravye a. Menm si sak la reklamasyon yo lave oswa netwaye, rense yo asire w pa gen okenn gravye kenbe Bucaram sou fèy yo.
Yon lòt opsyon se sa yo petwòl moutad fasil ak bekonn ak Cajun kondiman .
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo kiyè legim lwil oliv
- 2 a 3 lam Shanks oswa yon zo mam mamit oswa kochon Ham
- 1 1/2 tas zonyon (koupe)
- 2 dan lay (mens)
- 2 liv moutad vèt (byen lave, tij difisil retire, grosyerman koupe)
- 1 1/2 tas poul bouyon
- 2 ti kiyè luil Worcestershire sòs
- Si ou vle: pwav sòs vinèg (nan gou)
- Si ou vle: sèl ak pwav (nan gou)
Ki jan fè li
- Nan yon gwo po oswa Olandè fou, lwil oliv chalè sou chalè medyòm.
- Add zonyon yo, Shams Kam oswa Kam poul; Kwit, vibran, jiskaske zonyon yo sezi.
- Add lay la ak kwit pou 1 minit ankò.
- Add bouyon an poul epi pote nan yon bouyi.
- Add zèb moutad la, yon ti ponyen kèk nan yon moman, pandan l ajoute plis kòm wilts yo pakèt premye.
- Diminye chalè a mwayen ki ba; ajoute sòs Worcestershire ak yon priz nan sòs pwav cho.
- Kwit, dekouvri, pou 20 minit. Kouvri ak mitone pou apeprè 30 a 40 minit ankò.
- Gou ak ajoute plis sòs pwav, sèl, ak pwav, jan sa nesesè.
Sèvi 4 a 6.
* Si ou pa ka jwenn pwav sòs oswa pwav vinèg nan zòn ou an, ou ka fè li byen vit. Ranpli yon bokal lave ak esterilize ak ti piman cho. Pote sou 1 tas vinèg (otan ke yo pral kouvri piman yo) nan yon bouyi epi vide sou piman yo. Kouvri ak magazen nan frijidè a. Pou cho pwav sòs, koupe yon déchirure nan kèk nan piman yo oswa tranch yon kèk nan yo.
Gen kèk lòt kalite vèt ki ta ka ranplase gen ladan yo kolye vèt , chou , vèt vèt , oswa yon melanj de vèt .
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 197 |
| Total Grès | 6 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 9 mg |
| Sodyòm | 575 mg |
| Idrat kabrit | 28 g |
| Fibè dyetetik | 8 g |
| Pwoteyin | 13 g |