Flè moutad bon gou yo te fè ak vèt mouton griye. Sèvi ak mwens bekonn epi ajoute kèk rès amoure ruch, si ou ta renmen gou a Kam fimen. Dous cho andouille sosis se gwo sou vèt yo kòm byen.
Zèb sid yo tradisyonèlman te sèvi ak cho pwav sòs, ki se yon konbinezon de ti piman cho ak vinèg. Si ou pa ka jwenn cho pwav sòs nan mache ou, al gade konsèy yo pou kòman yo fè li nan grate.
Ki sa ou pral bezwen
- 10 a 12 tranch bekonn (rache)
- 1 tas zonyon (koupe)
- 16 ons griye moutad vèt
- Si ou vle: rache lèt kwit
- 1 ti kiyè Cajun séchage (oswa sezon sèl, oswa sèl, oswa gou)
- Si ou vle: pwav wouj pwav
- Priz nwa pwav (nan gou)
- 1 a 2 gwo kiyè bè
Ki jan fè li
1. Cook bekonn jis jiskaske prèske sèk; ajoute zonyon ak sote jiskaske zonyon se sansib ak bekonn se sèk.
2. Mete vèt moutad koupe nan yon marmite medyòm; kouvri ak dlo. Pote nan yon bouyi, diminye chalè a mwayen ki ba, ak mitone pou apeprè 20 a 30 minit. Add bekonn ak zonyon, ansanm ak Kam, si w ap itilize. Kraze ak kondiman ak bè gou.
Konsèy
- Sèvi Pepper: pake yon bokal netwaye esterilize ak ti (netwaye) piman cho. Vide vinèg sou piman yo nan tèt bokal la epi ajoute sou 1/2 ti kiyè nan sèl kosher.Si vle, ajoute sou 1 ti kiyè nan sik. Kouvri ak refrijere.
Ou ka sanble tou
Winona a navèt Greens ak Bacon Drippings
Kamara nan sid Greens ak Pinto pwa
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 68 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 10 mg |
| Sodyòm | 442 mg |
| Idrat kabrit | 6 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 3 g |