Èske ou ap chache pou yon resèt rapid bò plat pou zenkini ou a? Zucchini ak tomat fè yon ekip genyen sa a gwo-gou plat bò. Sa a se yon ekselan fason yo sèvi ak zenki fre ou a, epi li se yon resèt rapid yo prepare.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 a 4 mwayen
- zukèini , unpeeled, cubed
- 1 gwo ka (28 ons) tomat tomat (oswa de bwat 14.5-ons)
- 1 ka (8 ons) sòs tomat
- 1 tas seleri tranche
- 1 gwo zonyon dous, grosyerman koupe
- 1/2 tas koupe klòch pwav, vèt oswa konbinezon de wouj ak vèt
- 2 galik lay, mal tranche
- 1 1/2 ti kiyè luil sik
- 3/4 sèl kiyè sèl kosher, oswa nan gou
- 1/4 ti kiyè frèch tè pwav nwa, oswa gou
Ki jan fè li
- Nan yon marmite gwo, konbine zikèyi a, tomat *, sòs tomat, seleri, zonyon, klòch pwav, lay, sik, sèl, ak pwav. Mete chodyè a sou chalè mwayen-segondè epi pote nan yon bouyi.
- Diminye chalè a ba, kouvri chodyè a, ak mitone pou apeprè 45 minit, oswa jiskaske zikèyi a ak lòt legim yo sansib.
- Retire kouvèti a pou 10 minit ki sot pase yo.
- Gou ak ajiste kondiman.
* Ou lib pou ou itilize tomat fre si ou genyen yo.
Nwayo ak kale sou 10 tomat mwayen antye; zo yo epi ajoute yo nan zantray la ansanm ak sòs la tomat, legim, ak kondiman.
Konsèy ekspè
- Add apeprè 1/2 liv nan tranche fre oswa nan frizè okra plat la sou mwatye nan tan an pou kwit manje.
- Gani plat la ak bekonn kwit manje bekonn.
- Sote sou 1 tas fre dyondyon tranche epi ajoute yo nan plat la ansanm ak zèlkini a ak tomat.
- Remèd fèy konplemantè: Basil, mant, origan, tim, ak èstragon.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 69 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 2 mg |
| Sodyòm | 282 mg |
| Idrat kabrit | 14 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 4 g |