Yogout fwomaj se fasil fè nan kay nan yogout plenn oswa aromatize ak soti ak konsistans nan yon fwomaj krèm gaye oswa yon epè, fwomaj cottage fèm. An reyalite, ou ka vire yogout ki pi regilye nan yon yogout grèk-style pi di pa metòd la menm.
Si ou renmen gou brak la nan yogout, sa a se yon gwo, metòd fasil yo vire l 'nan yon fwomaj pi epè yo itilize nan resèt oswa gaye sou yon bagel oswa lòt pwodwi pen olye pou yo krèm fwomaj. Ajoute sik nan yogout plenn fè li plis rido ak travay byen nan asyèt desè.
Yon fwomaj yogout plenn di pou pwodui yon yogout siperyè jele, kidonk si w jwi fè pwòp ou a nan frizè, ou ka kòmanse ak yogout plenn, fè yogout fwomaj, ak Lè sa a, ranpli resèt yogout nan frizè ou.
Ekipman w ap bezwen a se yon antonwa oswa tretyèr, yon fwomet oswa kafe filtre, ak yon gode oswa bòl sou kote ou ka pozisyon antonwa a oswa tiyo. Funnel ou a oswa tiyo bezwen gwo ase yo kenbe tout yogout a ou pral konvèti nan fwomaj yogout.
Sa a resèt ki apwopriye si ou fè yogout pwòp ou a kòm byen pou komèsyal-prepare yogout.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas yogout
Ki jan fè li
- Pou yogout fwomaj, liy yon trench oswa antonwa ak yon epesè doub nan fwomaj oswa yon sèl filtre kafe, epi mete l sou yon veso pou kenbe likid la.
- Kiyè nan yogout la nan filtè a oswa fwomaj.
- Kouvri tèt la nan antonwa a oswa trenin ak vlope plastik ak frijidè li omwen lannwit lan.
- Imidite a pral koule soti ak fèm moute yogout la. Pi long la ou kite li drenaj, fèrm la li vin.
- Kenbe fwomaj yogout ou a frijidè. Li pi bon lè yo itilize nan yon semèn.
Likid la vide se laktoserom, menm jan likid la retire pandan nenpòt pwosesis cheesemaking. Ou ka jete li oswa li ka itilize kòm yon pati nan likid oswa lèt nan machandiz kwit oswa nan plas lèt oswa dlo nan fwete ou yo. Ou ka refrijere li pou itilize nan yon koup la jou si ou yo pral fè kèk boulanjri. Gade plis sou laktoserom ak kouman yo sèvi ak li .
Si ou kòmanse ak yon yogout aromatize, ou pral gen flè yogout fwomaj. Pou yon fwomaj fwi, melanje nan plis fwi, konfiti, oswa jele.
Ou ka tou fè pwopaje bon plat nan fwomaj yogout plenn. Melanje nan kèk zonyon tise byen koupe, siboulèt, remèd fèy, oswa eksetera poud. Fwomè yogout ou a kapab yon baz gwo pou tranpe ak pwopaje pou pati yo ak nan jou jwèt.
Gade plis konsèy pou kwit manje ak yogout .
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 149 |
| Total Grès | 8 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 32 mg |
| Sodyòm | 113 mg |
| Idrat kabrit | 11 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 9 g |