Sa yo kribich marinated fè yon kolasyon fasil ak bon gou. Sèvi yo ak pwopaje ak tranch bagèt, sèvi ak yo nan tèt salad, oswa sèvi yo kòm se ak dantifris pou envite.
Mwen te itilize koupe Dill fre nan kribich la, men ou te kapab oblije Dill la epi sèvi ak pèsi plis koupe, oswa itilize èskragon fre koupe, koupe siboulèt, oswa tim te koupe.
Planifye pou prepare kribich la ak marinad omwen 4 èdtan anvan ou sèvi, oswa jiska 24 èdtan davans.
Gade tou
Grenn kribich ak Capers
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv kribich (mwayen pou gwo)
- Priz kosher sèl (pou dlo a pou kwit manje)
- Opsyonèl: priz Old Bay séchage
- 1 wouj zonyon (mal tranche)
- 1 sitwon (mal tranche)
- 1/3 tas lwil oliv
- 1/4 tas vinèg sidr
- 1 lay lay (koupe)
- 2 gwo kiyè fre Dill (koupe)
- 1 gwo kiyè pèsi fre (koupe)
- 1 ti kiyè Cajun oswa kreyòl sezonman
- 1/2 ti kiyè granules sik
- 1/4 ti kiyè frèch tè nwa pwav
- 1/4 grenn seleri yon ti kiyè
- 1/4 sèl kiyè sèl kosher (oswa nan gou)
- Dash Tabasco sòs
Ki jan fè li
Al gade nan kribich Counts pou chak liv ak sèvi yo
Si kribich la yo jele, dekonjle yo nan frijidè a anvan penti kap dekale ak kwit manje. Peel kribich la, kite ke a, si yo vle. Pou retire ke la apre penti kap dekale, Tug dousman sou fen a epi li ta dwe vini dwat la.
Retire tout venn ki soti nan kribich la. Avèk yon ti, kouto byen file, koupe yon déchirure fon desann do a nan kribich la. Jwenn venn la ak leve soti ak dwèt ou oswa pwent la nan kouto an.
Mete kribich la kale nan yon kolòn epi rense anba dlo frèt kouri.
Pote yon marmite plen ak dlo sale nan yon bouyi sou chalè segondè. Add yon ti kras Old Bay séchage nan dlo a, si ou renmen.
Add kribich la nan dlo a bouyi ak kwit pou apeprè 2 a 3 minit, oswa jis jiskaske kribich la woz ak opak. Kokenn overcooked yo pral difisil ak kawotchou, se konsa gade byen.
Diminye yo nan yon kolòn epi imedyatman rense kribich la anba dlo frèt kenbe yo soti nan kwit manje plis.
Nan yon gwo, lou-devwa sak depo manje, konbine engredyan ki rete yo. Add kribich la refwadi kwit.
Bouche sak la ak frijidè, vire souvan pou omwen 4 èdtan (oswa jiska 24 èdtan).
Koule kribich la epi jete marinad la.
Mete yo nan yon veso oswa bòl; kouvri ak refrijere jiskaske k ap sèvi tan. Sèvi ak yo nan pasta oswa salad pòmdetè oswa ajoute nan salad anlè.
Si w ap sèvi kòm yon kolasyon, fè aranjman pou kribich la marinated sou yon plak sèvi sou vèt ak tomat Cherry ak oliv, epi yo bay envite yo ak dantle ak napkin.
Gade tou
Kribich Counts Per Pound ak Sèvi Gwosè
Ou ka sanble tou
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 121 |
| Total Grès | 6 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 76 mg |
| Sodyòm | 266 mg |
| Idrat kabrit | 6 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 10 g |