Jwi sa a konfiti blueberry bon gou sou biskwit ou, scones, oswa ponmkèt, oswa fè li epi bay li ale.
Sa a se yon resèt fasil yo swiv ak prepare lè l sèvi avèk pèktin fwi komèsyal.
Ki sa ou pral bezwen
- 6 tas
- blueberries (lave ak pran sou)
- 2 gwo kiyè ji sitwon
- 4 tas sik
- 1 sak (3 ons) fwi likid pektin
Ki jan fè li
- Prepare kabann lan benyen dlo ak bokal . Ajoute dlo nan yon dra ak yon etajè; ajoute netwaye krich epi pote nan yon bouyi. Diminye chalè kenbe krich cho. Dlo a ta dwe wo ase yo dwe omwen 1 pous pi wo krich plen.
- Chofe dlo nan yon ti marmite; mete kouvèti yo nan marmite a epi pote prèske nan bouyi a; pi ba chalè ki ba anpil kenbe kouvèti yo cho.
- Chaje krich nan dlo bouyi epi kenbe cho.
- Vide sou 3/4 nan bè yo nan yon gwo po ak Mach.
- Brase nan bè ki rete yo, sik, ak ji sitwon. Koupman toujou, pote nan yon bouyi woule ki pa ka brase desann. Imedyatman ajoute sak la nan fwi pèktin. Koupman toujou, pote tounen nan bouyi a epi kontinye bouyi pou 1 minit. Ekim nan bave depase, si sa nesesè, ak charite melanj la Berry cho nan krich prepare.
- Avèk yon moso twal ki pwòp, siye rad yo nan krich yo. Mete kouvèti yo plat sou krich yo, Lè sa a, fèmen bouchon ak vis-sou bag byen fèm. Fè aranjman pou krich yo plen nan kanè a epi ajoute plis dlo, jan sa nesesè, yo dwe omwen 1 pous pi wo a krich yo. Pote yon bouyi konplè. Kouvri epi kontinye bouyi pou 10 minit. Retire tout konsèvwa yo nan yon etajè pou yo refwadi nèt.
- Tcheke pou sele (mitan an nan bouchon yo ta dwe te fè yon son eklate pandan refwadisman epi yo pral rete desann.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 115 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 2 mg |
| Idrat kabrit | 30 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 0 g |