Ze yo bon, rapid prepare, ak bon gou ak yon varyete de fouraj, epi ki pa renmen manje maten pou dine ? Omelets yo ideyal pou aswè yo lè ou vle yon limyè, men satisfè entree, epi ou vle jwenn li sou vit la tab. Preparasyon fasil pa vle di ou pa ka retade sou manje a - pran yon Replik soti nan franse a epi sèvi sa a djondjon bon plat ak Omlèt zonyon ak sòs salad , bagèt, ak yon gwo vè diven.
Ide: Pou yon omelèt letye, sèvi ak bè (oswa yon melanj de bè ak lwil oliv) ak fwomaj pi renmen ou; ranplase lwil oliv ak kite fwomaj la si ou pito ale nan letye gratis.
Fè li yon repa: pa anpil bat yon ganimo domaje kòm yon omlèt akonpayman. Add sa a Romaine Salad ak Tomat solèy-sèk ak pèkan, epi ou pral gen yon repa gwo limyè.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 ze gwo
- Zongle sèl
- 2 ti kiyè luil plis 1 ti kiyè sale bè (oswa lwil oliv siplemantè jenn fi)
- 1/2 zonyon mwayen (apeprè 3.5 ons / 100 gm; tise byen koupe)
- 4 ons / 125 gm crimini dyondyon (netwaye, pran pare, ak mal tranche; apeprè 1 1/4 tas tranche)
- Si ou vle: 2 gwo kiyè cheddar graje (oswa lòt fwomaj pi renmen)
- Si ou vle: frèch koupe snob
Ki jan fè li
- Krak ze yo nan yon bòl epi ajoute yon zongle sèl. Whisk jiskaske byen bat, Lè sa a, mete sou kote.
- Fonn 2 ti kiyè luil nan bè (oswa cho lwil oliv la) nan yon 9 oswa 10-pous jete fè oswa lou ki pa baton sote mete sou chalè medyòm. Add zonyon yo, epi sote jiskaske mou ak translusid, apeprè 3 a 5 minit. Add dyondyon yo, ak sote jiskaske yo lage ji yo epi yo vin mou, apeprè 3 minit plis. Transfere zonyon yo ak dyondyon bòl epi mete sou kote.
- Siye soti soteur la epi ajoute 1 ti kiyè nan bè oswa lwil oliv, toubiyon rad anba a nan chodyè a. Vide nan ze yo bat yo. Lè bor yo kòmanse mete, kouri yon silikon oswa kawotchou spatul alantou sikonferans la, pouse kwen an sou kote yon ti kras, ak ankadre chodyè a kite nenpòt ki ze ki pa kase anba omlèt la.
- Lè sifas la nan ze a se prèske antyèman mete, tèt mwatye nan omlèt la ak dyondyon yo sote ak zonyon. Voye respire ak fwomaj la. Sèvi ak yon spatul ak anpil atansyon pliye lòt mwatye nan omlèt la sou ranpli a. Dousman baskile omlèt la boure ak kwit pou yon lòt minit, jiskaske fwomaj la fonn epi li se ze a mete. Transfere nan yon plak ak gani ak frèch sibtilite siboulèt, si yo vle. Sèvi imedyatman.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 294 |
| Total Grès | 18 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 470 mg |
| Sodyòm | 375 mg |
| Idrat kabrit | 14 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 19 g |