Heirloom Tomat Salad ak kabrit fwomaj ak Arugula

Tomat Heirloom vini nan yon etalaj stupéfiants de koulè, gwosè, ak gou Des. Ou ka fè sa a sòs salad bèl ki gen gwo tomat oswa ti (oswa tou de!) - plezi a se nan relasyon ki genyen ant tomat ete Fertile, tang la krèm nan fwomaj kabrit, ak mòde an mens nan arogul.

Ide: Si ou pa ka jwenn tomat héritage, beefsteak oswa tomat Cherry ta travay joliman tou. Jis asire w tomat ou vrèman mi ak santi bon.

Fè li yon manje: Vire mache kiltivatè ou a nan yon repa délisyeu aksidantèl ki nan pafè pou picnics. Sèvi sòs salad la ak soup frèt, panini, ak glas te, sangriya, oswa diven blan, si ou ta renmen. Ranmase kèk bagèt fre oswa ciabatta, fwe moute yon pakèt pwa ak zanmann pesto , ak boukannen legim pi renmen ou (zukèini, dyaboni pòtabèl, ak wouj klòch piman yo ideyal) fè sandwitch. Pè ak kawòt Dlo glasyè , pòm, ak souch seleri . Pou desè, ofri sòs salad fwi fre, oswa si w ap santi anpenpan, flourless gato chokola-zoranj ak glas bètrav .

Ki sa ou pral bezwen

• Pou Salad la:
• 2 liv tomat héritage (omwen 2 diferan varyete)
• 5 ons tibebe tibebe
• 4 ons
• ch èvre
• Pou Vinaigrette a:
• 1/4 tas siplemantè jenn fi lwil oliv
• 2 gwo kiyè basenik vinèg
• 2 ti kiyè luil siwo myèl
• 2 gwo kiyè Basil fre (tise byen koupe, ki soti nan 16 fèy)

Ki jan fè li

1. Tranch gwo tomat an 1/4 pous epè epè. Halve oswa trimès Cherry, rezen, oswa lòt tomat piti. Divize tomat yo nan mitan kat plak, fè aranjman pou yo montre nan kontras la nan koulè yo.
2. Top chak plak nan tomat ak yon ti ponyen nan arogul, sa ki pèmèt yon fwontyè nan tomat yo montre alantou kwen nan plak yo.
3. Divize fwomaj la kabrit respire nan mitan salad yo, Tonben li sou arogul a ak tomat.

1. Nan yon bòl ti, fwe ansanm lwil oliv la, basenik vinèg, siwo myèl, ak Basil. Fim chak salad ak vinaigrette, sa ki pèmèt sou 1 a 1 1/2 gwo kiyè abiye pou chak sòs salad. Sèvi imedyatman. Jwi!

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	190
Total Grès	14 g
Grès satire	2 g
Enstans grès	10 g
Kolestewòl	0 mg
Sodyòm	25 mg
Idrat kabrit	14 g
Fibè dyetetik	4 g
Pwoteyin	3 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)