Sa a pesto jenn ti kabrit-zanmitay se te fè ak pwa jele, kidonk li a ideyal pou jou sa yo lè gen nan anpil nan etajè a oswa lè Basil fre se ra. Sèvi l 'sou pasta, poupe li sou mwatye Cherry tomat, skoup li moute ak kawòt ak seleri, oswa jwi li kòm yon gaye anlè tranch nan griye bagèt oswa focaccia.
Fè li yon repa: kwit kèk veggies : panse berejenn, zukèini, piman wouj, ak tranche dyondyon portobello (oswa tou sa veggies ou genyen nan men oswa pito!). Pandan ke yo ap torréfaction, pote yon chodyè dlo nan yon bouyi, epi ajoute pasta pi renmen ou (farfalle ap travay joliman ak pesto). Drene pasta a, transfere li nan yon bòl, farin ak kèk bon-bon jan kalite siplemantè jenn fi lwil oliv jenn fi, ak lanse li ak pwa a ak Walnut Pesto. Top ak legim yo griye, ak vwala! - dine se te sèvi!
Veggie nan griye + Combo pesto tou fè yon gran panini - fann kèk focaccia oswa woulo brouye, gaye ak pesto, ak kouch ak legim griye ak fre mozzarella. Warm nan dife pou chofe fou a oswa yon laprès Panini, oswa jwi li frèt.
Konsèy: Pa pran swen pou nwaye? Eseye ranplase nwa pen oswa pwa.
Guy a fwomaj ofri yon OU-kosher sètifye , Chalav Yisroel Pecorino Romano te fè nan Sardinia, Itali. Si ou pa ka jwenn li nan grocer kosher lokal ou a, ou ka bay lòd pou li sou entènèt nan Grow epi gade . Menm si seryeur a se pi bon li te ye pou li antibyotik- ak òmòn-gratis kosher vyann pastured, li tou k ap pase yo pote kèk gwo (ak difisil-a-jwenn) varyete fwomaj kosher, somon sovaj, ak fekondan la Fefil Gefilteria a filtre .
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tas (10 ons / 285 gm) frizè pwa (oswa fre)
- 1/3 tas (1 1/2 ons oswa 40 gm) nwaye
- 2 ons / 55 gm
- Pecorino Romano (oswa Parmesan fwomaj, frèch grat, plis siplemantè pou sèvi)
- 3 gwo galik lay (kale, pran pare, ak kraze)
- 1/3 tas / 85 ml siplemantè jenn fi lwil oliv
- Sèl gou
- Nwa pwav gou (frèch tè)
Ki jan fè li
1. Mete pwa yo nan yon ti marmite epi ajoute dlo ase frèt pou kouvri pa 1 pous. Pote dlo a nan yon bouyi, bese chalè a ak mitone jis jiskaske sansib, apeprè 1 a 3 minit. Mete pwa yo nan yon kolòn epi rense anba dlo frèt kouri. Drenaj epi mete sou kote.
2. Mete nwaye, fwomaj, ak lay nan bòl travay la nan yon processeur manje oswa blenndè, enpilsyon plizyè fwa jiskaske grosye koupe. Add pwa yo ak batman kè yon kèk fwa plis.
Avèk machin nan kouri, tou dousman ajoute lwil la oliv ak melanj jis jiskaske engredyan yo fòme yon keratin. Brase nan konbine ak sezon gou ak sèl ak frèch tè nwa pwav. Sèvi sou pasta frèch kwit, sou crostini, oswa kòm yon plonje pou crudites legim. Jwi!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 265 |
| Total Grès | 20 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 7 mg |
| Sodyòm | 222 mg |
| Idrat kabrit | 16 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 8 g |