Si ou renmen briskèt ou tou dous ak bon plat, soda ka sanble tankou yon adisyon orijinal. Men, koka kola se sekrè sa a fèstivite, santi bon, ak saveur foul moun-pleaser.
Nou renmen senplisite la nan sa a resèt, e ke li ka prepare davans yo pwodwi imid, vyann dous ki ka jwi nan tout jou fèt la. Li se yon resèt pafè pou Rosh Hashanah, fèt Pak, Hanukkah, oswa lòt Jou Ferye segondè.
Nòt kashrut: Pou Ashkenazic jwif ki evite manje kitniyot pandan fèt Pak, moutad se sou lis la nan manje ki konsidere kòm verboten. Li bon pou kite li soti nan resèt la, oswa pou ranplase yon lòt epis bon plat tankou lay si w ap fè li pou Pesach ak pito sote moutad la.
Kwit manje Ide: Li pi bon yo prepare briskèt la yon jou anvan ou fè plan yo sèvi l ', menm jan gou a ogmante apre li chita nan frijidè a.
Kosher Status: Vyann, fèt Delivrans
Ki sa ou pral bezwen
- 1 (5 a 7 liv) briskèt (lave ak vide)
- 1 ti zonyon (kale, pran pare, ak koupe)
- 1/2 tas lwil oliv
- 1/2 tas diven wouj (sèk)
- 1/4 tas siwo myèl
- 1/4 tas Coca-Cola
- 1/4 tas sòs tomat
- 1/2 ti kiyè. moutad poud
- 1/2 ti kiyè. Paprika
Ki jan fè li
- Mete briskèt la nan yon chodyè torréfaction. Mete zonyon, lwil oliv, diven, siwo myèl, koka kola, sòs tomat, moutad, ak paprika nan bòl travay la nan yon processeur manje ak batman kè jouk koupe. Vide sou briskèt la. Kouvri ak marinate nan frijidè a lannwit lan.
- Chofe fou pre 325 F (165 C). Kwit briskèt la, kouvri, nan fou a prechofe pou apeprè 4 èdtan, oswa jiskaske yon tèmomèt dijital enstantane-li antre nan sant la nan briskèt la li 190 F, pou byen fè.
- Lè fre, mens tranche briskèt la kont grenn lan . Li enpòtan anpil pou tranche briskèt la kòrèkteman. Si vyann lan pa tranche kont grenn lan, li pral difisil.
Sèvi Sijesyon: Fè sòs ak drippings soti nan vyann lan. Fonn 4 gwo kiyè nan magarin parv nan yon marmite lou. Dousman brase nan 4 gwo kiyè nan farin tout-bi (itilize lanmidon pòmdetè olye pou yo farin frans pandan fèt la). Kwit ak brase pou apeprè 3 minit, oswa jiskaske magarin jis kòmanse fè nwa. Dousman brase nan 2 tas drippings. Kontinye pou kwit manje ak brase jiskaske gravy a epès nan konsistans vle. Sezon ak sèl ak pwav. Vide kèk nan sòs la sou brisket la tranche, epi sèvi rès la ansanm ak.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 319 |
| Total Grès | 10 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 113 mg |
| Sodyòm | 363 mg |
| Idrat kabrit | 13 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 39 g |