Bè ak yon ti kantite sik aksantué dous natirèl la nan sa yo kawòt. Sa a resèt fasil pral fè tout moun kontan! Kawòt yo se youn nan legim ke timoun souvan eseye evite. Vèsyon sa a se yon ti kras dous, se konsa li ta ka fè apèl a sa yo Manjè picky. Kawòt lakansyèl atire yo se yon opsyon ekselan kòm byen, ak kado a nan koulè yo diferan ka tante timoun ase yo ba yo yon eseye. Epitou, kawòt blan oswa jòn yo vin pi modere nan gou ak yon ti jan dous pase kawòt zoranj ak lòt koulè.
Sa a plat apèl pou kawòt tranche, men kawòt ti bebe yo se yon lòt opsyon. Oswa koupe kawòt yo an ti-1/4-pous nan 1/2-pous-zo oswa matchsticks. Pou kawòt siplemantè-anpenpan, achte yon "kouto tranble" epi fè tranch kawotchou-koupe.
Pou gou adisyonèl, ranplase sik la grene ak sik mawon, siwo erab, oswa siwo myèl. Gani kawòt yo ak kèk pèsi koupe fre, siboulèt, oswa Cilantro.
Kawòt yo wo anpil nan vitamin A ak ki ba nan kalori. Yon kawòt mwayen (61g) gen sèlman 25 kalori. Sepandan, kontni sik natirèl la fè yo pi wo nan glusid pase legim anpil. Si ou se sou yon rejim alimantè ki ba karb, ou ta ka vle pou fè pou evite kawòt oswa manje yo nan modération.
Pou pi dous kawòt lustres, pran yon gade nan sa yo kawòt siwo myèl-lustres oswa sa yo kawòt pot zoranj kawòt lustres .
Ki sa ou pral bezwen
- 5 kawòt mwayen
- 1/2 ti kiyè sèl (oswa gou)
- 1 gwo kiyè granules sik
- 2 gwo kiyè bè
- Si ou vle: koupe pèsi oswa siboulèt
Ki jan fè li
- Fwote kawòt yo epi kale yo. Koupe epi jete fen tij la. Tranch kawòt yo mal sou dyagonal la.
- Mete kawòt yo tranche nan yon marmite medyòm. Add apeprè 1 tas dlo, 1/2 ti kiyè sèl, ak 1 gwo kiyè sik granules.
- Mete chodyè a sou chalè mwayen-segondè epi pote nan yon bouyi.
- Diminye chalè a mwayen ki ba, kouvri chodyè a, ak kwit manje pou apeprè 20 minit, oswa jiskaske kawòt yo sansib.
- Drenaj kawòt yo ak lanse ak 2 gwo kiyè bè ak pèsi koupe, si yo vle.
Konsèy
Pou fè kawòt matche ak, retire yon tranch mens (longueur) nan yon sèl bò nan yon kawòt. Mete kawòt la sou tablo a koupe bò plat li yo, kidonk li pa pral woule jan ou koupe. Koupe kawotchou an longueur nan tranch 1/4-pous. Pile yon tranch kèk sou tèt chak lòt ak tranch yo longueur nan 1/4-pous bann. Koupe bann yo kwa nan 2-pous oswa 3-pous longè, jan yo vle. Oswa koupe bann yo nan 1/4-pous longè pou kawòt rache.
Ti bebe-koupe kawòt yo pratik pou fè manje ak griyaj paske pa gen okenn bezwen yo kale yo. Ti bebe-koupe kawòt yo, esansyèlman, pi gwo kawòt ki te koupe desann nan gwosè a pi piti. Yo menm tou yo ka trete avèk klò pandan pwosesis la. Pou frèch la ak sante chwa, sèvi ak fre unpeeled kawòt pou griyotaj ak nan resèt.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 51 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 10 mg |
| Sodyòm | 209 mg |
| Idrat kabrit | 4 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 0 g |