Ki sa ki fè sa yo bonbon gluten-gratis tèlman bon? Yo se imid ak bon gou ak gou tankou chokola ! Men, sa ki reyèlman kouche resèt sa a apa se ti kantite farin sik, ak bè yo rele, espesyalman konpare ak resèt ki pi bonbon.
Ki baze sou yon resèt pou "Chokola Truffle bonbon ak Sèl lanmè" nan Ghirardelli chokola, resèt nou an mande pou yon mezi an sante nan nwaye koupe e nou te omèt sèl lanmè a adisyonèl rele pou nan resèt orijinal Ghirardelli a.
Apre boulanjri asire w ke ou kite bonbon yo fre sou fèy papye yo boulanjri pou omwen 10 minit anvan ou sèvi ak yon spatul yo retire yo nan yon etajè fil. Mete bonbon yo refwadi nan yon veso ki byen fèmen epi estoke nan frijidè a pou yon siplemantè chewy brownie ki tankou teksti ak gou.
REMAK: Gluten-gratis tout farin frans yo itilize nan resèt sa a gen te ajoute jarèt guar. Pa gen okenn jansiv lòt yo rele pou nan resèt la. Pou pi bon rezilta, pa ranplase yon lòt farin frans gluten-gratis nan resèt la.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 ze gwo
- 1/2 tas sik (kannòt sik)
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
- 1 1/2 tas chokola bato (Ghirardelli semi-dous pou k ap fonn, 10 ons)
- 1/4 tas plis 2 gwo kiyè
- Gluten-gratis tout melanj farin frans (Gluten-gratis Pantry tout farin Objektif itilize nan sa a resèt ak bon rezilta)
- 1/4 ti kiyè poud boulanjri (aliminyòm-gratis)
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 2 gwo kiyè bè
- 1 1/2 tas nwaye (koupe, pa twò koryas, pa twò bon)
- 1/3 tas chokola bato (2 ons)
Ki jan fè li
- Chofe fou a 350 ° F / 176 ° C
- Liy de gwo fèy papye boulanjri ak papye parchemin oswa kousinen boulanjri silikone.
- Mete gluten-gratis tout farin melanj farin, gluten-gratis boulanjri poud ak sèl nan yon bòl ti ak fwe byen melanje. Mete akote.
- Fonn 1 1/2 tas (10 ons) chokola bato ak bè sou yon double doubler. Lè melanj fonn epi li se lis retire nan chalè.
- Mete de ze gwo ak sik nan yon bòl melanje. Sèvi ak yon mixer elektrik bat sou segondè jiskaske melanj lan se an gonfle. Ajoute vaniy ekstrè ak brase nan melanj.
- Add melanj chokola / bè fonn nan melanj ze / sik la. Brase byen melanje. Add melanj farin frans ak brase nan konbine. Finalman, brase nan plis 1/3 tas (2 ons) chokola bato ak nwa koupe.
- Sèvi ak yon gwo kiyè awondi nan kwit farin bonbon epi mete bonbon sou 2 pous apa sou fèy boulanjri. Kwit nan fou prechofe pou apeprè 10-12 minit. Retire epi pèmèt yo refwadi sou fèy papye pou omwen 10 minit anvan ou sèvi ak yon spatul metal pou retire nan fèy papye pou yon etajè fre. Lè bonbon yo se kote ki konplètman fre nan yon veso ki byen fèmen ak magazen nan frijidè a.
Rapèl: Toujou asire ke sifas travay ou a, ekstans, chodyè, ak zouti yo gratis nan Gluten. Toujou li etikèt pwodwi. Konpayi fabrikasyon yo ka chanje formulations pwodwi san avètisman. Lè dout, pa achte oswa itilize yon pwodwi anvan ou kontakte manifakti a pou verifikasyon ke pwodwi a se gratis nan gluten.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 189 |
| Total Grès | 13 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 41 mg |
| Sodyòm | 81 mg |
| Idrat kabrit | 15 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 4 g |