Si ou renmen klasik Nestle Toll House bonbon (ak moun ki pa ?!), ou pral renmen sa a resèt pou bonbon endijèn Gluten-Free Chokola chip.
Nan plas farin ble se natirèlman Gluten-gratis farin frans Buckwheat. Non an se twonpe. Fèy Buckwheat se pa yon grenn sereyal epi li pa gen ble. Li se aktyèlman yon pitit pitit fwi pre relasyon ak rubarb ak konsa yon ranplasan grenn ki an sante pou moun ki sansib a ble oswa lòt grenn gluten.
Se limyè farfelu Buckwheat te fè soti nan buckwheat hulled - nan lòt mo, yo te pitit pitit la te tè apre yo fin eklu an te retire li. Avèk kòk la retire, farin frans Buckwheat pa pral gen specks yo fè nwa ou tipikman wè nan farin frans Buckwheat. Limyè farfelwa Buckwheat tou te gen yon teksti sibtil e konsa ideyal pou gluten-gratis boulanjri.
Lè w ap achte farin Buckwheat, asire w ke ou konfime ke farin espesifik ou achte a pa trete nan yon etablisman ki tou pwosesis ble.
Fè sa a yon chokola rekòt bonbon chip resèt pa omize ekstrè vaniy la epi ajoute yon ti kiyè nan ekstrè mantap olye.
Edited mwa Out 2016 pa Stephanie Kirkos.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/8 tas farfelwa Buckwheat (al gade nòt, limyè)
- 1/2 ti kiyè soda boulanjri
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/2 tas / 1 bwa bè (sale)
- 3/4 tas sik (mawon)
- 1/2 ti kiyè vaniy ekstrè (Gluten-gratis, pou chokola mant bonbon chip, sèvi ak 1 ti kiyè mouye ekstrè nan plas ekstrè vaniy)
- 1 gwo ze
- 1 tas / 6 ons chokola bato (gluten-gratis)
- Si ou vle: 1/2 tas nwa koupe
Ki jan fè li
- Chofe fou a 375 ° F / 190 ° C
- Liy 2 gwo fèy papye boulanjri ak papye parchemin oswa limyè espre nan kwit manje espre.
- Konbine engredyan sèk nan yon bòl mwayen. Whisk nan konbine.
- Nan yon gwo bòl melanje, konbine ze ak sik. Bat ak yon mixer elektrik sou segondè jiskaske limyè ak an gonfle. Add bè ak bat sou segondè jiskaske konbine. Add ekstrè ak bat yon ti tan.
- Add engredyan sèk ak melanje jiskaske konbine.
- Brase nan bato chokola ak nwa (opsyonèl).
- Pou 1 douzèn bonbon gwo, itilize yon gwo kiyè (1/8 tas) krèm skoup oswa gout kiyè kiyè nan farin sou fèy boulanjri prepare.
- Pou 2 douzèn ti bonbon sèvi ak yon 1 gwo kiyè krèm skoup oswa yon gwo kiyè awondi.
- Kwit nan fou prechofe pou 9-11 minit oswa jiskaske bonbon yo sèk sou bor ak yon ti kras mou nan mitan an. Cool sou fèy boulanjri.
Remak: Mwen itilize Pocono Mills Limyè Buckwheat farin nan resèt sa a ak bon rezilta, men ranplase pi renmen ou gluten-gratis melanj boulanjri si ou prefere.
Rapèl: Toujou asire ke sifas travay ou a, ekstans, chodyè ak zouti yo gratis nan Gluten. Toujou li etikèt pwodwi. Konpayi fabrikasyon yo ka chanje formulations pwodwi san avètisman.Lè nan dout, pa achte oswa itilize yon pwodwi anvan kontakte manifakti a pou verifikasyon ke pwodwi a se gratis nan Gluten.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 228 |
| Total Grès | 13 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 77 mg |
| Sodyòm | 68 mg |
| Idrat kabrit | 25 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 5 g |