Morèl (dyondyon Morel) se dyondyon sovaj ki vini nan nenpòt koulè soti nan krèm nan gri a mawon a prèske nwa. Yo gade tankou ti kòn Spongy epi yo gen gou a ki pi konsiderableman bwa ak forè-y. Morèl yo jwenn nan sezon prentan ki pi kote yo ak nan ete nan klima pi fre. Gade pou yo nan bwa a ak yon gid ki gen eksperyans, oswa nan mache kiltivatè yo ak magazen makèt espesyalite.
Yon fason fantastik yo kwit morèl se sote yo nan bè ak voye yo ak sèl. Ti mozayik yo ka kwit antye, pi gwo mozayik yo ka mwatye, kantine, oswa koupe tankou ou renmen. Tankou anpil dyondyon sovaj, yo gen kèk kantite toksin. Pa panike, toksin yo nan morèl yo pa danjere, men si manje kri oswa kochon, morèl ka lakòz yon vant fache. Bon kwit manje pou 15 a 20 minit vin debarase nan sa yo tokezans kè plen.
Sa a se resèt kòm anpil yon metòd tankou yon resèt, Se konsa, pa enkyete twòp sou kantite yo. Sèvi ak ase bè rad chodyè a, sèvi ak yon chodyè lajè ase yo kenbe dyondyon yo nan yon kouch sèl, epi ou pral amann jwe otou ak kantite espesifik.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 liv dyondyon morèl fre
- 2 gwo kiyè bè
- Lanmè sèl
Ki jan fè li
- Estrikti inik yo vle di Morèl mande yon lave bon jan (ki se yon bagay yo dwe evite ak pifò dyondyon): Ranpli yon bòl gwo ak dlo fre. Ajoute morèl yo epi byen vit swish yo alantou trase soti nenpòt gravye. Leve morèl yo soti nan dlo a, epi pat yo sèk. Asire ou ke ou leve dyondyon yo soti nan dlo a epi yo pa pil fatra tout bagay nan yon kolòn-ki pral jis mete pousyè tè a ki rense koupe nan yo tounen sou morèl yo!
- Chofe yon chodyè fri gwo oswa chodyè sote sou chalè medyòm. Add bè an. Yon fwa yo bè a fonn epi yo sispann kimen, ajoute morèl yo. Pou kwit morèl san yo pa pouse yo, kwit sèlman kòm anpil moral kòm pral anfòm nan chodyè a ou gen nan yon sèl kouch; si ou gen yon anpil nan morèl, kwit yo nan lo.
- Kwit, vibre jiskaske morel yo lage likid yo, apeprè 5 minit. Kontinye kwit manje, ajiste chalè a kenbe yon sizzle limyè nan dyondyon yo, jiskaske morel yo kwit nan e li te likid la evapore apeprè 10 minit.
- Transfere morèl yo nan yon plak oswa sèvi plato epi voye ak sèl lanmè a gou. Sèvi cho oswa cho.
Krèm Varyasyon
Morèl gen tankou yon inik ak yon gou olye delika, gen yon ka fò yo dwe fè kenbe yo plenn. Sa te di, gen kèk testaman senp ki yo tou vo eseye. Pou morel krèm, ou ka vle ajoute 1/4 tas lou krèm ak / oswa yon Splash nan Sherry sèk apre morèl yo lage likid yo ak kwit yo nan li yo kreye yon ti jan pi plis nan yon sòs. Lè kwit nan fason sa a, morèl yo ki kapab lakòz yo patikilyèman bon gou te sèvi sou griye, griye tranch bagèt.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 64 |
| Total Grès | 6 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 15 mg |
| Sodyòm | 197 mg |
| Idrat kabrit | 2 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 1 g |