Sa a vant vyann kochon griye se senp ak bon gou, ak sèlman kondiman debaz yo. Tan an, torréfaction ralanti fè pou vyann sansib.
Se tanperati a dife pou chofe fou ogmante a tou pre nan fen tan nan kwit manje pou po a kroustiyan.
Fè vant vyann kochon sa a ale ak pwa, pwa nwa-zye, pòmdetè scaloped, oswa mac ak fwomaj.
Gade tou:
Ralanti lansan griye kochon piknik
Ki sa ou pral bezwen
- 2 liv vyann kochon vant ak po
- 1 a 2 gwo kiyè
- siplemantè jenn fi lwil oliv
- Priz kosher sèl
- Priz frèch tè nwa pwav
Ki jan fè li
- Chalè fou a 350 F (180 C / gaz 4).
- Avèk yon kouto byen file, fè plizyè paralèl koupe atravè po a nan vant lan kochon. Koupe nan po a ak grès, men se pa nan vyann lan. Mete koupe yo sou 1/4 pous apa.
- Fwote vyann kochon an tout lòt peyi sou ak sèl kosher ak frèch tè nwa pwav. Farin ak lwil oliv ak fwote ki nan.
- Mete vyann kochon an sou yon etajè nan yon chodyè boulanjri, bò po moute.
- Brase pou 2 a 2 èdtan 1/2, oswa jiskaske vyann lan trè sansib ak tonbe apa. Ogmante chalè a 425 F ak boukannen pou apeprè 20 minit ankò pou sèk po a pi plis.
- Retire epi kite rès pandan 10 minit anvan tranche.
- Tranch thinly, lè l sèvi avèk koupe yo nan po a kòm gid.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 387 |
| Total Grès | 24 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 11 g |
| Kolestewòl | 131 mg |
| Sodyòm | 116 mg |
| Idrat kabrit | 0 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 41 g |