Ti pakèt pen ti pen

Jis vle yon resèt woulo senp? Sa a ti pakèt wou wou ze ze pral ale gwo ak nenpòt manje ak timoun yo renmen yo.

Ki sa ou pral bezwen

• 2/3 tas lèt, tanperati chanm
• 1 ti kiyè. aktif ledven sèk
• 1 gwo ze (alalejè bat)
• 2 ti kiyè. mou bè (oswa magarin)
• 1 ti kuiyè. sik
• 1/2 ti kiyè. sèl
• 2 1/2 tas pen farin frans

Ki jan fè li

1. Nan bòl mwayen, lèt melanje ak ledven. Add ze, bè, sik, sèl. Brase. Add 1-1 / 2 tas farin ak melanje byen. Dousman ajoute nan farin ki rete, farin ase fè yon farin ki swiv kiyè a alantou bòl la. Vire souch sou sifas ki alalejè ak sote pou 4 minit, ajoute plis farin frans jan sa nesesè jouk farin lan se mou ak lis manyen la. Mete farin nan bòl mwayen grese. Vire pat sou bòl pou ke tèt la tou alalejè grese. Kouvri ak twal pwòp epi kite monte nan cho, bouche-gratis kote pou 1 èdtan oswa jiskaske double nan gwosè.
   

1. Punch desann farin. Vire pat soti sou tablo alalejè ki boure ak mase pou 4 minit oswa jiskaske bul yo soti nan pen an. Divize farin nan 6 ti woulo, 5 woulo mwayen, oswa 4 gwo woulo. Mete sou grese boulanjri fèy, 2 pous apa. Kouvri epi kite monte nan cho, kote san wotè pou 45 minit oswa jiskaske double nan gwosè.
   
2. Kwit pen nan 375 degre F pou 10 a 15 minit oswa jiskaske woulo yo se lò mawon. Retire woulo ki soti nan fèy epi kite fre sou etajè.

Pen Baking Tips

1. Sèvi ak boutèy dlo olye pou yo dlo tiyo pou fè pen ou yo. Dwòg dlo ak dlo piblik klorinasyon ka pafwa touye ledven ki nesesè pou fè pen ou leve.
   
2. Kenbe ledven ki estoke nan yon veso ki byen fèmen ak nan frijidè a. Chalè, imidite, ak lè touye ti ledven an epi anpeche pen nan k ap monte.
   
3. Pen ki fèt ak lèt ​​gen yon kwout mou pandan y ap fèt ak dlo ki gen yon kwout pi rèd. Pou adousi yon kwout ki twò difisil, magazen pen an nan yon sache plastik.
   
4. Si w ap itilize lèt an poud olye de lèt fre, mezire lèt sèk la nan bòl la epi ajoute kantite kòrèk likid la separeman. Pou yon tas lèt, itilize twa gwo kiyè lèt sèk ak yon tas dlo.
   
5. Tou de remèd fèy sèk ak fre ka ajoute nan pen ki pi ledven. Twa gwo kiyè nan zèb fre egal sou yon gwo kiyè zèb cheche.
   
6. Pen farin frans gen yon pi gwo kantite gluten pase tout farin frans. Sa vle di ke pen ki fèt ak farin frans pral leve pi wo pase pen ki fèt ak farin tout-objektif. Ou ka fè farin pen ou pwòp pa ajoute 1/2 ti kiyè luil gluten nan chak tas farin tout-bi ou itilize nan resèt pen ou.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	158
Total Grès	8 g
Grès satire	2 g
Enstans grès	3 g
Kolestewòl	153 mg
Sodyòm	508 mg
Idrat kabrit	14 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	8 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)