Vèsyon sa a nan yon desè se vre wi: Ameriken konsiste de mi, fwi juicy ak yon kroustiyan, dous topping. Desè sa a pran non li nan melanj peche a ki kwit sou fwi a nan yon topping sèk. Kèk bagay yo se kòm bèl bagay lè li rive pandan sezon ete manje kòm sa a sòs blueberry pèch te sèvi cho ak antèt ak yon efè nan krèm vaniy glas.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou tat la:
- 1 pent
- blueberries (fre; rense ak pran sou)
- 2 liv pèch (apeprè 6 mwayen; kale, pike ak tranche)
- 3 gwo kiyè sik
- 1 gwo kiyè tout farin frans
- 1 gwo kiyè ji sitwon (fre)
- 3/4 ti kannèl kannèl
- Pou Topping la:
- 3/4 tas limyè mawon sik (chaje)
- 3/4 tas
- farin tout-bi
- 6 gwo kiyè bè (frèt ak koupe an ti moso)
- 3/4 tas oats (uncooked fin vye granmoun-alamòd oswa enstantane woule)
Ki jan fè li
- Chofe fou a pou 375 F.
- Mete blueberries yo, pèch, sik, 1 gwo kiyè farin, ji sitwon ak kannèl nan yon 1 1/2-kwats plat boulanjri. Lanse melanje ak Lè sa a, gaye melanj la fwi respire nan plat la.
- Pou fè topping a, mete sik mawon an ak 3/4 tas farin nan yon bòl mwayen ak brase melanje byen.
- Sèvi ak de kouto oswa yon blenndè patisri, koupe nan bè a jiskaske melanj la sanble ak ti kal pen koryas. Brase nan avwan yo ak yon fouchèt.
- Voye topping a respire sou fwi a, Lè sa a, peze desann dousman.
- Kwit pou 30 a 35 minit, oswa jiskaske topping la se sèk ak alalejè mawon.
- Retire sèk la nan fou a epi mete l sou yon etajè fil pou yo reflechi yon ti kras anvan yo sèvi.
Remak: Pou fasil kale pèch, pote yon chodyè gwo dlo nan yon bouyi. Plonje pèch yo nan dlo a bouyi pou apeprè yon minit, lè sa a retire yo ak yon kiyè plat ak fre anba dlo frèt kouri. Sèvi ak yon kouto paring glise nan veso an po yo.
Lide Berry
Ki sa ki ka pi bèl pase yon bòl blueberries san parèy ak parfe fre? Sa a difisil yo bat, men isit la yo se kèk ide pou kèk fason yo jwi yo nan pi bon yo:
• Konbine blueberries ak fragman melon fre ak tèt ak rekòt pye mant fre.
• Bannann tranch ak blueberries, melanje ak yon priz nan ji zoranj ak voye ak kannèl.
• Lanse fraz anana fre ak blueberries ak jenjanj tise byen klere kristalize.
• Spoon blueberries fre sou poudin diri.
• Ranpli kwout tat pare-a-sèvi kwit krèm ak krèm glase ak tèt avèk yon melanj de blouberi fre ak franbwazye.
• Mach ram ble ak brase nan krèm glase yon ti kras adousi.
• Melanje blueberries nan yon bòl yogout vaniy ak tèt ak granul kroustiyan.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 337 |
| Total Grès | 12 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 23 mg |
| Sodyòm | 360 mg |
| Idrat kabrit | 56 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 4 g |