Griye boujonnen Brussels yo anba rada a pou kwit anpil, epi pou anpil ane kouri. Men, yo se yon chwa sipèb pou fè pou yon repa sezon fredi. Menm jan ak pifò legim, roasting en natirèl natirèl yo ak dégradé gou. Torréfaction tou se efikas nan elimine konpoze sa yo aromat ki lakòz anpil nan grip tou de pou kwit manje ak manje Brussels jèrm.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 liv jèrm Brussels
- 1 gwo kiyè
- lwil oliv
- 1/4 sèl kiyè sèl kosher
- 1 gwo kiyè sale bè
- Ji nan 1/2 ti sitwon
Ki jan fè li
- Chofe fou a a 350 F.
- Retire tout fèy jòn ki soti nan Brussels jèrm ak koupe yo nan mwatye.
- Mete nan yon bòl ak lanse ak lwil oliv ak sèl, Lè sa a, fè aranjman sou yon fèy boulanjri fèy-aliyen.
- Manch pou 30 a 45 minit jiskaske yon ti kras sèk sou deyò a ak mawon. Brase mwatye nan ankouraje menm browning.
- Fonn bè a ak ji sitwon epi vide sou Brussels jèrm yo.
Sijesyon Menu
Ou gen yon legim gwo ale sou ak jèrm griye Brussels, epi li fasil, tou.
Men, ki sa ki konplete gou yo ak teksti yo fè yon repa enteresan ak satisfè?
Pou antrepriz la, poul se yon ale-a vyann. Eseye poul griye nan bè sitwon, fou poul-griye poul oswa flash-fri goute poul sitwon-pwav. Ou vle kèk pwason? Li ale byen. Blackened Trout, pwason wouj oswa pwason chaton se yon bon plat kouple ak Brussels jèrm, tou de nan gou ak teksti. Add yon pasta oswa diri bò epi ou gen tèt ou yon dine ki an sante ki pa koutchange ou nan gou depatman an. Brussels jèrm menm ale byen ak omelets ak Queich pou yon manje maten an reta-lannwit. Chwazi yon sèk blan sèk tankou chardoney, sauvignon blanc oswa yon sèk Orvieto melanj nan tèt li tout la.
Nitrisyon Powerhouse
Brussels jèrm se yon aktyèl "li" manje paske nan kout pyen an nitrisyonèl yo posede.
Premyèman, yo gen sèlman 38 kalori pou chak tas, diman nesesè yo konte. Yo gen ladan 8 gram idrat kabòn pou chak tas, ki gen ladan apeprè 3 gram fib. Yo se yon sous ekselan nan vitamin C ak K ak yon bon sous vitamin A, folat, Manganèz ak vitamin B6. Brussels jèrm gen kantite lajan ki pi wo a glikozinolat nan nenpòt nan kouzen krusifèr li yo - moutad vèt, collard vèt, chou, chou, chou, ak bwokoli. Glukosinolat yo se phytonutrients, ki pwoteje kont kansè. Sa a se atraksyon zetwal yo, ansanm ak kontni segondè fib yo.
Ki jan yo Chwazi ak Store Brussels jèrm
Ou ka jwenn Brussels jèrm tout pandan tout ane a, men yo nan sezon soti nan otòn prentan, fè yo yon legim sezon fredi pwemye.
Gade pou jako kontra ki fèm ak byen klere vèt. Brussels jèrm ap kenbe nan frijidè a, ki estoke nan yon sache plastik, pou apeprè 10 jou. Yo pral kenbe nan frizè a pou apeprè yon ane.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 186 |
| Total Grès | 13 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 15 mg |
| Sodyòm | 320 mg |
| Idrat kabrit | 19 g |
| Fibè dyetetik | 7 g |
| Pwoteyin | 5 g |