Sa yo ti kras koulis boulèt Italyen yo se absoli pafè a. Chaje ak mozzarella fonn, ak lòt fwomaj Italyen ak yon sòs fre Basil tomat sou yon pen briyèt parfe cho, ou pral imedyatman dejwe sa yo koulis savoureuse.
Mande sa ki jwe fent la nan boulèt limyè ak Airy se? Li nan tout sou fason ou okipe vyann lan! Le pli vit ke ou jwenn twò meni ak vyann bèf la, li pral kraze pwoteyin yo, epi kreye dans, Hockey-rondèl tankou boulèt. Pou kreye boulèt an gonfle san parèy ankò, pa twòp travay li!
Ki sa ou pral bezwen
- Pou boulèt yo: (adapte nan NYC Shop la Meatball)
- 1 gwo kiyè lwil oliv
- 1 liv 80% mèg vyann bèf
- 1/2 tas rikota fwomaj
- 1 gwo ze
- 1/4 tas pen ti kal pen
- 1/4 tas fre pèsi (koupe)
- 1/2 gwo kiyè origan fre (koupe, oswa 1/2 ti kiyè cheche)
- 1 ti kiyè luil sèl
- 1 zongle kraze flak pwav wouj
- Pou sòs la:
- 1 gwo kiyè lwil oliv
- 2 lay dan (mal tranche)
- yon zongle nan flak pwav wouj
- 1 kare nan tomat Pomi koupe (26.4 ons, oswa yon lòt bon jan kalite tomat koupe)
- 1 gwo kiyè bè
- 6 fèy Basil (chire)
- Pou Sandwich la:
- 6 mini brioche pen
- 6 mini boulèt
- 6 tranch epè nan mozzarella fre
- 1 tas nan melanje graf fwomaj Italyen
- 1 tas tomat sòs
- 12 fèy Basil
Ki jan fè li
POU MEATBALL yo
- Chofe fou a 450 F. lwil oliv yon fèy boulanjri epi mete sou kote.
- Nan yon bòl gwo, dousman konbine vyann bèf tè, rikota, ze, ti kal pen pen, pèsi, origan, sèl ak flak yo pwav wouj. Woule nan 6 voye boul menm menm ak mete sou fèy la boulanjri - asire w ke yo manyen youn ak lòt. Kwit pou 20 minit oswa jiskaske kwit nan, fèm ak mawon.
POU Sòs la
- Add lwil oliv ak mal tranche tranche nan yon chodyè sòs. Kite kwit manje pou yon minit oswa de sou inite chalè mwayen lay la vin santi bon, men se pa mawon.
- Add yon zongle nan flak pwav wouj ak bwat la nan tomat Pomi. Brase epi kite kwit pou 15 minit. Add bè ak Basil ak brase nan konbine. Mete akote.
POU SANDWICH la
- Vire bri ou anwo. Fè aranjman pou 6 briye pen, louvri fè fas, epi mete sou yon fèy boulanjri. Sou pen yo anwo, ajoute 1 ti kuiyè nan sòs tomat ak respire distribye melanj nan fwomaj Italyen.
- Sou pen yo anba, ajoute yon lòt ti kuiyè 1 nan sòs la tomat epi mete boulèt la kwit sou tèt. Top boulèt la ak tranch yo mozzarella fre ak yon sèl nan sèl sèl.
- Broil sandwich yo pou kèk minit jiskaske fwomaj la kòmanse jarèt epi pou yo jwenn kroustiyan. Retire nan fou a, mete kèk basil sou tèt boulèt yo epi fèmen bwat sandwich yo. Jwi!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1137 |
| Total Grès | 55 g |
| Grès satire | 22 g |
| Enstans grès | 23 g |
| Kolestewòl | 438 mg |
| Sodyòm | 987 mg |
| Idrat kabrit | 62 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 97 g |