Pakistani Style Vyann bèf Stew ak Epina

Epis santi bon yo ak kondiman nan bouyon vyann bèf sa a bay li fabuleux, gou ekzotik. Resèt la gen ladan yon melanj masala melanj, ki kenbe pou yon kèk mwa.

Sa a se pikant, men se pa 'cho', (sonje ke sèlman 'cho' epis la, kayèn, se si ou vle ...) ak yon chanjman diferan nan vitès nan bouyon vyann bèf chak jou. Ou kapab tou itilize ti mouton nan plas vyann bèf la. Sa a se anjeneral te sèvi ak flatbread, men se bon sou diri oswa nouy.

Ki sa ou pral bezwen

• 8 gwo kiyè legim lwil oliv
• 20 tout pwav nwa
• 6 galik antye
• 2 fèy tout antye
• 6 tout gous kardamom
• 2 zonyon mwayen, koupe byen
• 6 galik lay, koupe byen
• 1 jenjanm rasin, 1-pous kib, koupe amann
• 2 liv vyann bèf, cubed, (1-pous)
• 1 ti kiyè kimen pitit pitit
• 1/2 ti kiyè kayèn, si ou vle
• 1 ti kiyè koryandè pitit pitit, tè
• 2 ti kiyè luil sèl
• 5 gwo kiyè yogout, bat
• 2 liv koupe epina, fre oswa nan frizè
• 1 ti kiyè Cardamom, (grenn sèlman)
• 1/2 tas tout nwa pwav
• 1/3 gode kimen pitit pitit
• 1/4 gode koryandè grenn
• 3 chak bwa kannèl, 3-pous tan
• 6 dan

Ki jan fè li

1. Mete jenjanm, zonyon, ak lay nan yon veso blenndè, ak melanj nan yon keratin, pandan l ajoute yon tab nan dlo si sa nesesè. Mete akote.
2. Mete pepperkorn yo, galik, fèy bay, ak gous kardamom nan yon sèl bòl.
3. Mete kimen tè ​​a, tè koryandè, kayèn ak 1 ti kiyè sèl nan yon lòt bòl.
4. Mete yogout la nan yon lòt bòl.
5. Lave ak koupe ak drenaj epina fre la, ou gen li pare yo ajoute nan plat la. (Oswa tranpe epina nan frizè.)

1. Mete yon ti kiyè ki rete nan sèl nan yon lòt bòl.
2. Koulye a, chalè lwil la legim nan yon fou gwo dutch.
3. Lè cho, mete nan pwavron yo, dan, fèy bay ak gous kardamom.
4. Brase pou yon dezyèm fwa. Koulye a, mete nan zonyon yo, lay, ak jenjanm.
5. Brase ak fri jiskaske keratin yo kòmanse devlope speè mawon.
6. Add kimen tè ​​a, tè koryandè, kayèn ak 1 ti kiyè sèl la. Brase ansanm, lè sa a, ajoute vyann lan.
7. Brase ak fri pou yon minit.
8. Apre sa, ajoute yogout 1 ti kiyè a nan yon moman, jouk yogout a te melanje byen avèk engredyan yo lòt. Kenbe sou fri jouk vyann lan gen yon gade yon ti kras briyan.
9. Add epina a, ti jan pa ti jan, brase nan plis kòm epina la nan wilts yo chodyè. Kenbe brase ak kwit jiskaske epina la wilts konplètman. Li ta dwe bay moute ji li yo, kwit vyann lan.
10. Koulye a, mete melanj la tout antye nan kansè nan dousman / Crock Pot, ak pèmèt yo mitone pou 6-8 èdtan sou segondè oswa 8 - 10 èdtan sou ba, jouk vyann se sansib.
11. Lè yo fè, voye garal masala a (enstriksyon ki anba a) sou vyann lan, epi brase l, lè sa a mitone pou apeprè 5 minit ankò. Si gen twòp likid, mitone dekouvri pou 5-10 minit jiskaske sòs se pi epè.

Pou Garam Masala la

1. Konbine tout engredyan ak moulen trè byen, lè l sèvi avèk yon blenndè oswa yon moulen kafe.
2. Estoke nan yon veso ki byen fèmen ak lòt epis santi bon.

Nòt: Garam Masala ka kenbe pou yon koup la mwa.

Mèsi a NS Nasim pou pataje.

Kouri plis? Tcheke sa yo resèt:

Vyann bèf ak Guinness bouyon

Manman an vyann bèf manman an Stew

Vyann bèf ak wouj diven

Pafè vyann bèf Stew

Crockpot vyann bèf ak Pinto pwa bouyonèt

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	671
Total Grès	38 g
Grès satire	8 g
Enstans grès	22 g
Kolestewòl	137 mg
Sodyòm	1,018 mg
Idrat kabrit	36 g
Fibè dyetetik	12 g
Pwoteyin	54 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)