Gewurztraminer se yon rezen san patipri blan blan grandi an majorite nan Lafrans (espesyalman Alsace), Almay, US la, Ostrali ak New Zeland, espesyalman nan pòch kote klima a apiye sou bò a pi fre ak gou yo gen yon opòtinite yo konsantre. Yon pi piti-li te ye diven blan an tèm de plantasyon ak disponiblite, men pou moun ki te fè eksperyans aromatik yo snazzy ak plen-sou gou nan Gewurztraminer, yo gen tandans yo dwe fanatik vit.
Rasin Rejyonal Gewurztraminer la
Tipikman, ven yo Gewurztraminer pi bon yo ka jwenn nan Alsace ak Almay. "Gewurz," sa vle di epis nan Alman, bay endikasyon yo aromat di-istwa kòm sa ki ap atann nan nen an nan sa a diven zesty blan. The Gewurztraminer rezen tèt li ap grandi pi byen nan pi fre klima (ogmante asidite natirèl) ak apiye nan direksyon pou woz nan koulè. Diven an pran sa a rezen po rezen ki gen koulè pal epi vire l 'nan pi fon diven an lò ki gen koulè pal.
Gewurztraminer - sa li gou tankou
Li kòmanse ak sant: Lychees . Wi, lychees, pandan ke pifò pa konnen ki sa yon lychee se, konsidere arachman yon ka nan lychees nan ale nan Azyatik nan magazen lokal ou a ak pòp li louvri. Pran yon gwo flè ak Lè sa a, vide yon vè Gewurz, ak wè si li pa jis rele lychee nan tèt la nan poumon vèt li yo! Sa a klasik, di-istwa bon sant se odin trademark Gewurztraminer a, sant la sekrè ki se yon kado mouri nan yon gou avèg.
Se konsa, li la vo pri a nan yon ka yo vin abitye avèk sant la dous nan lychee. Smokey nòt, leve petal, chadèk ak karaktè a pi rich nan anana ka tout fè wout yo nan aromat yo byen tise nan yon gwo boutèy Gewurztraminer.
Poukisa Asid Rocks: Asidite se yon lòt karaktè kle nan istwa a nan Gewurztraminer.
Gewurztraminers yo pi byen pote pi wo nivo nan asidite manje-zanmitay, bay diven an yon vivan, nati fre. Klima pi fre mèg nan pwofil asid la pase rejyon cho nan tanperati. Nivo ki pi ba nan asidite ka kite Gewurztraminer flask sou palè a, kenbe ti enterè ak potansyèl potansyèl. Gewurztraminer se souvan te fè nan yon sèk nan style sèk, menm si aromat yo dinamik ak mouthfeel plener ka bay yon enpresyon palè nan dous.
Vyurztraminer manje Pè
Pandan ke Gewurztraminer ka montre yon sèk oswa dous style, tèm yo pi dous gen tandans pi byen asosye ak asyèt ki pote yon ti kras chalè. Dous la ti tay pral donte chalè a ak asidite a pral ofri konsiderab adaptabilite pèmanan. Pye ven sa yo konsiderableman byen ak asyèt Thai oswa Azyatik, osi byen ke pri tikè zesty-aromatize tankou babekyou oswa zèl cho. Gou a ak arom souvan gen ladan leve, pwa, Citrus, epis, ak mineral. Gewurztraminer montre pi bon lè te sèvi byen frèt. Tire pou 40-45 degre. Pa bati nan laj byen , bwè Gewurztraminer pi bonè olye ke pita sou lage.
Kle Pwodiktè Gewurztraminer jwenn
Hugel, Trimbach, Domèn Schlumberger, Gundlach Bundschu, Hermann J. Wiemer, J. Hoffstater, Lucien Albrecht, Chateau Ste.
Michelle, Albert Mann, Domaine Weinbach, Zind-Humbrecht
Pwononsyasyon: ga-VERTZ-trah-mee-ner
Konnen tou kòm: Traminer, Tramini, Rousselet, Gewurtz oswa Gavurtz
Misspellings komen: Gavurtztraminer Gewurtztraminer