Isit la se resèt orijinal la Swis pou Muzli bircher ki te devlope nan vire nan dènye syèk lan pa Swis doktè Maximilian Oskar Bircher-Benner.
Bircher te ale kont pratik aksepte medikal la nan moman an pou kwit manje byen manje, ki te panse yo dwe an sante, ak prezante yon bòlèt ti avwan woule ak pòm anvan tout koreksyon kòm yon aperitif anvan pifò manje.
Resèt orijinal la se yon konbinezon bon gou lè yo te fè fason sa a, byenke lide nou sou sa ki muzli te chanje sou ane yo gen mwens fwi ak plis grenn.
Jou sa yo, moun renmen ajoute plis sik, krèm, ak fwi sèk, menm jan tou kòmanse ak yon pòsyon pi gwo nan francha avwan pase sa ki te premye pibliye.
Li enteresan sonje ke resèt orijinal sa a kounye a reflete rekòmandasyon piramid manje modèn.
Dejene sa a se gluten-gratis si te fè ak avwan sètifye gluten-gratis . Toujou tcheke etikèt ou yo.
Sa a resèt fè 1 k ap sèvi ak fasil ka double, triple oswa kwadruple akomode fanmi ou.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo kiyè woule francha avwan
- 2 gwo kiyè dlo
- 1 gwo kiyè
- sikre lèt kondanse
- 2 ji sitwon ji sitwon
- 1 gwo pòm (grat ak po a)
- 6 hazelnit kri (oswa nwa, koupe)
Ki jan fè li
- Nan yon ti bòl oswa tas, melanje avwan yo ak dlo epi kite yo adousi lannwit lan nan frijidè a. Si w ap nan yon prese, francha avwan pa bezwen tranpe pou èdtan fè yo dijèstibl, byenke lòt grenn fè.
- Add lèt la ki boure kondanse ak brase. Evaporasyon lèt, krèm oswa regilye lèt yo ka ranplase. Ou ka ajoute 2 ti kiyè kiyè sik nan lèt regilye, oswa eseye siwo myèl, nectar agav oswa stevia si ou ta renmen pou fè pou evite sik.
- Melanje griye pòm ak ji sitwon epi ajoute li nan melanj avwan. Voye ak nwa kri kri oswa nwazèt ak sèvi.
Varyasyon
Moun yo ajoute anpil lòt bagay sa a melanj e menm sèvi melanje-ou-pwòp muzli pou manje maten ak kontenè nan grenn, grenn ak fwi sèk mete deyò sou tab la oswa dégéné.
Sa a negate lide Bircher a nan yon kalori ki ba-kalori, segondè-enèji pre-manje filler, men li gou bon. Ajoute ka fè jan sa a (oswa kreye pwòp ou a):
- Add yon kawòt griye, yon bannann tranche ak seksyon zoranj nan avwan ou yo.
- Amoure rezen ak avwan yo.
- Add len, grenn tounsòl, fwi sèk, grenn lòt woule, yogout, dickmilch (tounen lèt / buttermilk) , kark oswa siwo Maple bòl ou.
- Pen griye anvan ou itilize nan lèt ou.
- Fè yon melanj granola ak sèvi ak lèt oswa yogout ak fwi.
- Add aromati tankou kannèl, noutmèg oswa vaniy sik oswa poud.
Mizajou pa Lora Wiley-Lennartz
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 3627 |
| Total Grès | 301 g |
| Grès satire | 24 g |
| Enstans grès | 190 g |
| Kolestewòl | 7 mg |
| Sodyòm | 94 mg |
| Idrat kabrit | 171 g |
| Fibè dyetetik | 67 g |
| Pwoteyin | 125 g |