Blan pwav ajoute gou inik nan asyèt Chinwa ak kizin Lòt
Blan pwav se konnen pou mòde byen file li yo epi li itilize yo ajoute gou siplemantè soup Chinwa, marinad pou vyann ak bèt volay, ak spicier brase-frys. Li la tou itilize nan sòs blan ak asyèt tankou pòmdetè kote koulè nan nwa pwav ta detekte soti nan aparans nan plat la. Ki pwav blan ak ki jan li diferan de nwa pwav oswa Sichuan pwavèk?
Ki jan Blan pwav se pwodwi
Tankou nwa pwav, blan pwav soti nan fwi a sèk nan plant la pwav, niper piper .
Avèk blan pwav, se fè nwa eksteryè po a nan fwi a pwav retire pa tranpe anvan yo grenn lan cheche. Pou fè nwa pwav, unripe bè pwav yo te pran ak Lè sa a, yo cheche, ki blackens po a ak ajoute eleman gou.
Blan pwav se te fè soti nan konplètman mi bè pwav. Yo tranpe nan dlo pou apeprè 10 jou, ki mennen nan fèmantasyon. Lè sa a, po yo retire, ki tou retire kèk nan konpoze an piperine cho, osi byen ke lwil temèt ak konpoze ki bay nwa pwav bon sant li yo. Kòm yon rezilta, blan pwav gen yon gou diferan ak eleman chalè pase nwa pwav.
Ki jan gou pwav nan Blan diferan de Pepper Nwa?
Blan pwav dekri tankou yo te spicier ak fwiye pase nwa pwav, men mwens konplèks. Gen kèk ki di ke li gen yon lòt moun ki gen savon mawon oswa tè ki di yon ti kras fume. Li pi bon sèlman swap youn pou lòt la nan ti kantite nan yon resèt si ou bezwen fè yon sibstitisyon.
Blan pwav yo ta dwe ajoute apre yo fin plat la te kwit, kòm surchof ka lage yon gou anmè.
Sichuan pwav se yon espès diferan antyèman, ki pa pre relasyon ak blan oswa nwa pwav. Eleman chalè li aji nan yon fason konplètman diferan. Li te gen yon gou ti tiyo ak yon kalite diferan nan chalè pikant, menm jan li ka kreye yon pèt sansasyon nan bouch la.
Itilizasyon Pepper Blan nan Chinwa ak Azyatik Kuizin
Kontrèman ak lòt Szechuan asyèt , kote chili jwe yon wòl enpòtan, soup cho ak tounen vin chalè li sitou nan blan pwav. Blan se pwav souvan itilize nan soup vyetnamyen ak asyèt vyann kochon. Petèt paske si itilize li nan kuizin sa yo, gen kèk moun ki asosye gou li yo ak manje Azyatik yo lè yo sèvi ak li sou asyèt chak jou, tankou ze grenpe moute.
Itilizasyon Blan pwav nan lòt kuizin ak asyèt
Blan pwav souvan itilize pou ajoute epis ak pwav gou nan manje blan oswa limyè ki gen koulè pal kote vizib specks nan nwa pwav ta fè yon plat mwens atire. Blan pwav itilize nan krèm soup, vichyssoise, kraze oswa vide pòmdetè, ak chowder clam. Blan se pwav souvan itilize nan asyèt swedwa kòm byen, tankou boulèt swedwa ak sòs krèm epi yo rele "vitpeppar" nan Swedish.
Èske ou ka pwovizyon Nwa ak blan pwav nan resèt?
Pou ti kantite pwav, blan ak pwav nwa ka échanges. Lè pi gwo kantite yo ap rele pou, li pa rekòmande ke se yon swap te fè, menm jan de piman yo gen gou diferan ak diferans lan gou yo pral pi plis aparan. Finalman, nan nenpòt ki resèt kote blan pwav itilize paske manje a se blan oswa limyè ki gen koulè pal, swap la ak nwa pwav ap klèman aparan.