Pou mwatye yon milenè, Espay te kote atizay la kilti, ak cuisine nan Ewòp ak Afrik Dinò convergé. Fusion sa a nan kilti divès pwodwi atizay ekstraòdinè, achitekti ak manje. Sa a se melanj spice fèt pou vyann kochon, men li la tou gwo sou poul ak ti mouton. Fè yon repa amoure pou de ak epis santi bon mor. Gen kèk ide yo se ti mouton ki boure, griye ak cheche poul, kebab Moorish te fè ak filèt kochon piti, poul medsin ak oliv vèt ak fèy santi bon mawon, ak chich ak epis santi bon mor.
Edited by Jedi Nordenstrom, Ekspè amoure manje '
Ki sa ou pral bezwen
- 3 gwo kiyè kimen
- 2 gwo kiyè koryandè
- 1 gwo kiyè paprika (dous)
- 1 1/2 ti kiyè luil kayèn pwav
- 1 ti kiyè timerik
- 1 ti kiyè origan
- 1 ti kiyè sèl (oswa plis nan gou)
- 1/2 ti kiyè nwa pwav
Ki jan fè li
- Melanje tout engredyan yo nan yon bòl medyòm-gwosè.
- Mete nan yon bokal oswa veso ki sele. Melanj sa a ap kenbe pou sis mwa nan yon kote ki fre, fènwa.
Ki jan mor yo enfliyanse Panyòl kwit manje
Moors yo te travèse kanal la nan Gibraltar nan 711, konkeri prèske tout Iberian Penensil la e li te rete jouk 1492, lè kretyen yo te retounen ak inifye peyi a, e modèn Espay te fèt. Moor Islamik yo prezide sou yon sivilizasyon dinamik, sitou nan sa ki se kounye a sid peyi Espay, nan dekouvèt syantifik, pwofondè entelektyèl, ki renome achitekti ak atizay, ak repons lan se wi, cuisine.
Anprent mawon yo ', ki rete sou plis pase sèt syèk nan règ pwisan, yo toujou lajman nan prèv, ki gen ladan nan lang Panyòl. Arabic se enfuze nan mo komen nan manje Panyòl, tankou sa yo ki kòmanse ak lèt la "yon": "arroz" (diri), "aceite" (lwil), "algodón" (koton) "aceituna" (oliv), "albarikoque "(Abiko)," azafran "(safran) ak" almendra "(zanmann).
Moors yo pa sèlman yo responsab pou mo Panyòl la pou diri; yo pote l 'bay penensil la Iberyen, ansanm ak safran . Ilandè Panyòl Paella tras engredyan ki pi enpòtan li yo dirèkteman nan mor yo. Yo menm tou yo devlope metòd irigasyon ki te fè oliv kòm gaye toupatou nan peyi Espay jan yo ye jodi a epi yo te fè nwa sou Iberyen penensil la. Mòn yo tou yo te lou nan fèy santi bon, epi yo responsab pou yo sèvi ak kimen, silantro, kannèl, aniz, noutmèg ak rekòt pye mant ki Espay se li te ye pou. Yo menm tou yo te pote fwi sèk ak Citrus ak sik kann.
Frying nan lwil oliv, yon metòd debaz nan anpil asyèt Panyòl, te tou yon kontribisyon moryen ki evidan si ou te janm manje nan yon restoran tapas. Lè sa a, gen nan sèvi ak vinèg prezève vyann ak pwason, tankou anchwa. Ou ka parye ke jis sou anyen ou manje nan Espay oswa yon plat ki gen orijin Panyòl trase omwen kèk nan egzistans li tounen nan Moors yo, rive desann syèk yo plak dine ou.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 2 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 47 mg |
| Idrat kabrit | 0 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 0 g |