Bawo-sodyòm Soy Sous ranplasan

Sa a ranplasman sòs soya pa gou egzakteman tankou bagay ki reyèl, men li fè yon altènativ saveur pou nenpòt moun ki eseye redwi kantite sèl nan rejim alimantè yo. Chinwa kwit manje ka yon fason trè an sante nan manje, men kantite lajan an nan sodyòm nan yon anpil nan asyèt se sou bò segondè yo. Erezman, kantite sodyòm nan pifò asyèt Chinwa se fasil modifye. Yon kote ki fasil yo kòmanse se ak sòs soya, yo itilize nan resèt anpil diferan.

Sa a resèt senp pwodiksyon sou 1/3 tas, oswa ase yo prepare apeprè de manje.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 gwo kiyè redwi-sodyòm bouyon vyann bèf
• 1 gwo kiyè
• vinèg diven wouj
• 1 ti kiyè
• balsamik vinèg
• 2 ti kiyè luil melas
• 1 ti kiyè lwil oliv wowoli
• 1/8 poud lay yon ti kiyè
• Nwa pwav gou
• 1/4 tas
• dlo bouyi

Ki jan fè li

1. Konbine tout engredyan yo. Nan pwen sa a, ou ka swa itilize sòs la kòm se, kite pou yon èdtan bay gou yo yon chans melanje oswa bouyi likid la jiskaske li se redui a mwatye, apeprè 3 gwo kiyè.
2. 2. Mete nan yon veso ki sele nan frijidè a. Sèvi ak sòs la nan 3 a 4 jou.

Redwi-sodyòm bouyon vyann bèf (25 pousan mwens sèl) bay sòs sa a sòs ranplasman resèt 12 a 13 miligram nan sodyòm pou chak gwo kiyè, sou 25 mg pou chak gwo kiyè si ou bouyi sòs la epi redwi li pa mwatye.

Pou pi ba konte sodyòm lan menm pi lwen, sèvi ak yon sodyòm-gratis bouyon vyann bèf.

Pou fè sa a vejetaryen resèt, bouyon legim ranplasan pou bouyon an vyann bèf. Jis dwe konnen sa a pral chanje gou a yon ti jan, se konsa eksperyans yon ti kras jiskaske li gou fason ou pito.

Bonus: Sa a sòs soya se gluten-gratis osi lontan ke li a te fè ak:

• Gluten-gratis bouyon vyann bèf (bouyon ak aksyon pafwa gen gluten kòm yon aditif)
• Se sèlman vinèg la ki te rele nan resèt la ("Malt" vinèg gen Gluten)
• Lay poud ki gluten-gratis (poud sote pafwa gen gluten kòm yon ajan koule)

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	23
Total Grès	1 g
Grès satire	0 g
Enstans grès	0 g
Kolestewòl	0 mg
Sodyòm	25 mg
Idrat kabrit	3 g
Fibè dyetetik	0 g
Pwoteyin	0 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)