Sa a poul krèm ak soup djondjon se plen ak gou ak rache tete poul, kawòt, seleri, ak fre dyondyon tranche. Se krèm nan lou te ajoute tou pre nan fen tan an pou kwit manje.
Sèvi soup la kòm yon premye kou oswa sèvi li kòm yon soup oswa manje soup ak yon sandwich oswa sòs salad. Si w ap itilize poul pre-kwit, ajoute li nan soup a apeprè 10 minit anvan li fè.
Ezite fè chanjman nan soup bon gou sa a. Sèvi ak kodenn kwit oswa poul, men ajoute li tou pre nan fen tan an pou kwit manje. Oswa ajoute kèk pòmdetè oswa rutabaga soup la. Pwa vapè yo ka ajoute jis ansanm ak krèm nan jis anvan soup la se fè.
Ki gen rapò ak Recipes
Classic poul gumbo
Krèm poul nouy Soup
Soup Tortilla poul
Ki sa ou pral bezwen
- 2 gwo kiyè bè
- 1 gwo kiyè
- siplemantè jenn fi lwil oliv
- 1 tete poul liv (bon, rache)
- 1/2 tas kawòt (rache)
- 1 gwo seleri kòt (rache)
- 12 a 16 ons dyondyon (tranche; yon konbinezon de varyete djondjon fre, si yo vle)
- 1 lay lay (mens)
- 4 zonyon vèt (tranche)
- 2 gwo kiyè
- farin tout-bi
- 4 tas
- bouyon poul (de preferans sodyòm oswa ki ba)
- 1/2 ti kiyè ti (ti cheche fèy)
- 1/2 ti kiyè sèl (kosher; nan gou)
- nwa pwav gou
- 3/4 tas
- lou krèm
Ki jan fè li
Mete yon marmite gwo sou mwayen ki ba chalè; ajoute bè ak lwil oliv.
Lè bè a ak lwil oliv yo cho, ajoute ruche poul, kawòt, ak seleri; Kwit, vibran, jouk poul se prèske kwit nan.
Add dyondyon yo epi kontinye kwit, brase, jiskaske dyondyon yo sansib. Add lay la ak zonyon vèt ak kwit pou 2 minit ankò.
Brase nan farin lan jiskaske li enkòpore epi kontinye kwit manje, brase, pou 2 minit.
Add bouyon poul ak tim. Pote yon mitone pandan y ap vibran.
Kouvri chodyè a epi diminye chalè a ba; Kwit pou 10 a 16 minit, oswa jiskaske legim yo sansib.
Add sèl ak pwav gou; brase nan krèm ak chalè nan.
Varyasyon
- Add 1/4 tas zonyon tise byen koupe nan chodyè a ansanm ak kawòt la ak seleri.
- Add sou 1/2 tas pòmdetè rache ansanm ak kawòt yo.
- Add sou 1/2 tas ritabaga rache ansanm ak kawòt yo.
- Sèvi ak dyondyon dyondyon sovaj nan resèt la oswa fè li ak dyondyon dyondyon sèk.
- Avèk poul konplètman kwit pike oswa Latiki: Add kwit rache poul oswa kodenn apre legim yo kwit. Kwit pou apeprè 10 minit ak Lè sa a, ajoute krèm nan ak kondiman. Chalè nan.
- Add sou 1/2 tas vapè pake jele ansanm ak krèm nan. Chalè nan.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 469 |
| Total Grès | 30 g |
| Grès satire | 13 g |
| Enstans grès | 11 g |
| Kolestewòl | 107 mg |
| Sodyòm | 1,144 mg |
| Idrat kabrit | 24 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 28 g |