Classic poul gumbo Recipe

Sa a resèt gumbo poul se yon gumbo klasik ki fèt ak yon roux, okra, ak poul. Tankou tout resèt gumbo bon, yon sèl sa a kòmanse ak yon roux senp. Yon sèl sa a tou gen poud file.

Sèvi gumbo sou yon mound oswa diri blan bouyi.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 gwo kiyè legim mantèg
• 2 gwo kiyè
• farin, tout-bi
• 2 o
• nyon , tise byen koupe
• 1 vèt klòch pwav, amann koupe
• 5 tas cho
• poul bouyon
• 8 tomat, kale / koupe
• 1/2 liv okra, koupe an 1/4 "moso
• 1/2 tas repwann diri
• 2 seleri zo kòt, koupe
• 1 ti kiyè sèl
• 1/2 ti kiyè pwav
• 1/4 ti kiyè ti
• 1 b
• ay fèy
• 1 poul kwit manje-fryer, kwit
• 1 1/2 gwo kiyè file 'poud

Ki jan fè li

1. Nan gwo fou Olandè , fonn mantèg sou chalè ki ba; ajoute farin frans ak kwit, vibran, jouk mawon, apeprè 10 minit (pa prese; si boule farin, roux se depafini).
2. Add zonyon ak klòch pwav; kwit jiskaske zonyon se translusid, apeprè 5 minit.
3. Dousman ajoute bouyon cho; brase jouk bouyon rive nan yon bouyi.
4. Add tomat, okra, diri, seleri, sèl, pwav, tim ak fèy bay; pote nan yon bouyi.
5. Add poul; lè klori melanj ankò, diminye chalè ba, kouvri ak kwit sou 20 minit.

1. Brase ak kwit, kouvri, 20 minit ankò.
2. Retire nan chalè a epi ajoute fil poud oswa sèvi sou tab la pou envite yo voye sou gumbo yo.

Sèvi 6.

Ki gen rapò ak Recipes

Poul ak sosis gumbo ak tomat

Ralanti kwit manje poul griye Recette

Debaz Seafood Gumbo

Kribich ak Andouille sosis gumbo

Ki jan yo fè yon Roux Style Louisiana

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	467
Total Grès	20 g
Grès satire	6 g
Enstans grès	8 g
Kolestewòl	71 mg
Sodyòm	942 mg
Idrat kabrit	42 g
Fibè dyetetik	9 g
Pwoteyin	31 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)