Sa a resèt itilize pwason an tout antye, boure ak remèd fèy ak sitwon. Si w ap chèche pou yon repa rapid ak save, sa a se definitivman yon dwe eseye!
Ki sa ou pral bezwen
- 2 1-liv / 450 g trout
- 2 gwo kiyè / 30 mL fre pèsi, mens
- 2 gwo kiyè / 30 mil lwil oliv
- 2 gwo kiyè / 30 mL fre Basil, tise byen koupe
- 2 ti kiyè luil / 10 mL fre Rosemary, tise byen koupe
- 2 dan lay, mens
- 1 sitwon, koupe nan 4-6 tranch
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL sèl
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL nwa pwav
Ki jan fè li
1. Melanje ansanm pèsi, lwil oliv, Basil, Rosemary, ak lay. Split melanj nan mwatye. Gaye mwatye respire sou andedan an nan chak pwason. Top ak tranch sitwon (apeprè 2-3 pou chak pwason). Mete pwason sou yon plak gwo epi kouvri ak vlope plastik. Refrijere pou 2 èdtan.
2. Chofe gri pou chalè mwayen. Yon fwa li rive jiska tanperati epi ou yo pare yo mete pwason sou gri, lwil oliv griy la grate. Fè apeprè 3 pase atravè gri a yo kreye yon sifas ki pa baton.
3. Ak anpil atansyon mete pwason sou griyaj gri a epi kwit pou 4-5 minit sou chak bò. Asire ou ke ou gade pou boule. Sèvi ak yon gwo chalè rezistan spatul, dousman travay pwason lwen griyaj la epi y'a vire. Kwit pou yon lòt 4-6 minit oswa jiskaske tanperati entèn rive nan omwen 145 degre.
4. Yon fwa pwason te kwit, retire nan chalè ak mete sou yon tablo koupe gwo. Retire tranch sitwon soti nan sant ak peze yon ti kras ji sitwon fre sou vyann fre (etap sa a se opsyonèl). Sèvi ak kote pi renmen ou yo.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 278 |
| Total Grès | 8 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 306 mg |
| Idrat kabrit | 47 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 6 g |