Sa yo gato somon bèl bagay ka sèvi pou kont ou oswa kòm yon adisyon bèl nan nenpòt sòs salad. Ou kapab tou sèvi yo moute style burger. Chwa a se pou ou!
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/4 liv / 575 g nan somon filèt (rache an ti moso)
- 1/2 tas / 120 mL pen (de preferans plenn)
- 1/4 tas / 60 mL mayonèz
- 3 zonyon vèt (tise byen koupe)
- 3 gwo kiyè / 45 mL fre plat fèy pèsi (koupe)
- 2 gwo kiyè / 30 mL Dijon moutad
- 1 gwo kiyè / 15 mL ji sitwon fre
- 2 ti kiyè luil / 10 mL sitwon zès
- 1 ti kiyè / 5 mL sèl
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL nwa pwav
- 2 gwo kiyè lwil oliv
Ki jan fè li
1. Chofe gri pou chalè medyòm.
2. Mete somon, nan processeur manje. Melanj jiskaske melanj se grosyerman koupe. Transfè nan yon gwo bòl. Add ti kal pen pen, mayonèz, tise byen koupe vèt zonyon, pèsi koupe, Dijon moutad, zès sitwon ak ji, sèl, ak nwa pwav. Dousman melanje jiskaske tout engredyan yo byen konbine.
3. Fòm 8, pate ki egal gwosè soti nan melanj. Yo ta dwe 1/2 yon pous epè.
Bwose ak lwil oliv sou tou de bò yo.
4. Sèvi ak yon gwo pè nan zong ak papye sèvyèt papye, gri lwil gri vrèman byen. Sa a pral kreye yon bèl sifas ki pa baton. Fè omwen 3-4 pas.
5. Mete gato somon sou gri an. Travay ak anpil atansyon kenbe gato a ansanm. Kwit pou minit 3-4 pou chak bò, oswa jiskaske kwit nan. Retire nan gri.
6. Si yo sèvi gato yo somon kòm yon Burger, lwil oliv anndan nan anmbègè pen ak mete sou gri, lwil oliv bò desann. Fèmen kouvèti epi kite pen griye pou 2 a 2 1/2 minit. Retire epi rasanble burger ak toppings pi renmen ou.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 497 |
| Total Grès | 33 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 12 g |
| Kolestewòl | 101 mg |
| Sodyòm | 943 mg |
| Idrat kabrit | 13 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 36 g |