Sa a resèt pou Ongwa dous-ak-tounen chou soup - cukros ecetes kaposztaleves - gou menm pi bon lè yo te fè ak dlo a pou kwit manje soti nan bouk vyann kochon boukannen , men bouyon oswa dlo ka itilize olye. Sa a soup vle di ke yo epè ak remoute kouraj epi yo ka krèm pou yon vire diferan, oswa sèvi sou nouy oswa diri kòm yon kou prensipal, krèm oswa uncreamed.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou kwit manje likid soti nan bouk vyann kochon boukannen
- 2 zonyon mwayen, koupe
- 1 ti chou tèt, cored ak koupe
- 4 kale, tomat ak rach oswa 1 (28-ons) ka rache tomat ak ji
- 2 dan lay koupe
- 2 pòmdetè gwo, kale epi koupe nan fragman
- 2 gwo kiyè wouj-diven vinèg (si ou vle)
- 1 gwo kiyè sik mawon oswa gou (si ou vle)
- Règ boukannen fimen kochon
Ki jan fè li
- Mete bouche bouk vyann boukannen bouyi likid nan yon fou Olandè oswa gwo po. Add tout engredyan ki rete eksepte pòmdetè ak vyann. Add plis dlo oswa bouyon, si sa nesesè, se konsa engredyan yo kouvri pa 2 pous. Pote nan yon bouyi ak mitone, 30 minit, ki pasyèlman kouvri.
- Add pòmdetè epi retounen nan yon bouyi. Kwit, pasyèlman kouvri, jouk sansib, 20 a 30 minit. Add vyann ak chalè nan. Si ou gen rès chou ak pòmdetè soti nan dine vyann kochon an boukannen, ou ka ajoute yo soup la ansanm ak vyann lan. Pòsyon nan bòl cho ak sèvi ak pen kroustiyan.