Thai sòs se yon zouti trè versatile nan kwizin nan. Dump li sou diri rès epi ajoute legim nan frizè. Sèvi ak li kòm yon abiye sòs salad oswa yon sòs legim brase-fri. Ou bèl anpil pa ka ale mal.
Sa a resèt se vejetaryen ak vejetalyen. Si ou bezwen li yo dwe gluten-gratis kòm byen, jis itilize tamari oswa likid amino Bragg a nan plas sòs la regilyèman soya, depi tout lòt engredyan yo gluten-gratis.
Sa a se resèt sòs endijèn pistach te fè ak lay, sòs soya, jenjanm, ak Cayenne pwav pou yon gou tradisyonèl Thai. Sa a resèt pou pike Thai pistach sòs ale ak nouy, sòs salad, tofou fri , oswa menm yon bòl nan pasta. Eseye li vide sou veggies vapè pou timoun yo.
Ki sa ou pral bezwen
- 2/3 tas manba
- 1/4 tas sòs soya (oswa
- tamari )
- 3 dan lay (mens)
- 2 zonyon vèt (rache)
- 2 gwo kiyè lwil oliv wowoli
- 1/2 yon ti kiyè an poud jenjanm
- 1/2 ti kiyè kayèn pwav
- 2 gwo kiyè ji sitwon (ji 2 lwil)
- Si ou vle: 2 gwo kiyè grenn wowoli
Ki jan fè li
- Nan yon marmite ti sou chalè ki ba anpil, fwe ansanm tout engredyan jiskaske byen konbine.
- Yon fwa engredyan yo konbine, retire nan chalè ak kiyè sou plat pi renmen flè ou oswa transfere nan yon veso ki piti ki gen yon kouvèti ak magazen nan frijidè a.
Nòt
- Si ou bezwen ranplase yon engredyan oswa de, li pa ta dwe yon pwoblèm. Engredyan yo esansyèl yo se manba a ak sòs soya (oswa tamari). Lwil oliv la ak lwil oliv ajoute yon kantite siyifikatif nan gou, men si ou bezwen oblije zonyon yo vèt, oswa itilize poud lay olye pou yo fre, ou pral toujou fini ak yon sòs pisan sòs pisan bon gou endijèn.
- Ou pral remake ke sa a resèt apèl pou sòs soya oswa tamari. Pandan ke de la yo sanble, gen kèk diferans defini ant sa yo de bon gou sòs asyèt. Tamari se pa tou senpleman gluten-gratis soya sòs; li se yon fòm Japonè nan sòs soya ki fèt san ble ki fèt ak yon byproduct nan keratin miso. Tamari se pi fonse nan koulè pase sòs soya e li gen yon gou mwens sale. Konsidere eksperyans ak toude jiskaske ou deside ki ou renmen plis!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 274 |
| Total Grès | 21 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 761 mg |
| Idrat kabrit | 18 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 10 g |