Papaya gen youn nan pi fò tenderizers nati a epi li fè yon engredyan gwo pou yon bon marinad. Sèvi ak papay sou koupe difisil nan vyann pou rezilta optimal. Pa enkyete, gou nan fwi a pa pral kraze marinad la oswa vyann lan.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 ti papay (kale, mwatye, ak semans)
- 1/3 tas / 80 mL soya sòs
- 2 gwo kiyè / 30 mL sik mawon
- Si ou vle: 1 ti kiyè / 5 mL sèl
- 1 ti kiyè / 5 mL pwav
Ki jan fè li
1. Papaya koupe nan ti fragman. Mete nan yon processeur manje ak engredyan ki rete yo. Pulsasyon jiskaske melanj se pure, apeprè 10 a 12 pulsasyon. Add yon gwo kiyè dlo si melanj la twò epè.
2. Mete nan yon resipyan resealable ak frijidè pou 12 a 24 èdtan anvan ou itilize. Marinat vyann bèf pou 6 èdtan, bèt volay pou apeprè 2 èdtan. Mixture pral kenbe nan frijidè pou 4 a 5 jou apre preparasyon premye.
Paske nan papayas an anzim natirèl nan Papayas, sa a marinad se gwo pou koupe patikilyèman difisil nan vyann.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 500 |
| Total Grès | 2 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 7,412 mg |
| Idrat kabrit | 118 g |
| Fibè dyetetik | 15 g |
| Pwoteyin | 13 g |