Sa a resèt pou chou ak legim soup se plen nan ranfòse manje poumon ak se ekselan pou baz sistèm nève a. Pye remèd fèy yo dapre gou ou yo. Li pran apeprè 30 minit pou fè e se pwofondman nouri.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tèt chou
- 2 gwo kiyè lwil oliv
- 1 mwayen dous zonyon (koupe)
- 1 kòn (blan ak pale vèt pati sèlman, koupe)
- 2 kawòt (koupe)
- 1 mwayen blan Japonè yam (oswa yon gwo Yukon pòmdetè lò, kale ak koupe)
- 1 seleri souch (koupe)
- 6 tas dlo (oswa stock veggie oswa aksyon endijèn poul)
- 1 Bay fèy
- 1 branch tim
- 2 pwens sèl lanmè
- 1/4 tas cilantro (oswa Dill oswa Basil, fre ak koupe)
- nwa pwav gou (si ou vle pou macrobiotic strik)
Ki jan fè li
- Koupe 4 tas ti (1 pous) boure soti nan tèt la nan chou ak mete sou kote.
- Koupe chou ki rete a nan 1 fragman pous.
- Chalè lwil oliv nan yon po soup sou chalè medyòm.
- Add zonyon, pwaro, kawòt, yom, seleri, ak fragman ki graj nan chou.
- Kwit 5-7 minit, jiskaske zonyon yo se translusid.
- Add dlo, bay fèy, tim, ak sèl.
- Pote soup nan yon bouyi, kouvri, diminye nan yon mitone ak kwit 20 minit, oswa jiskaske legim yo sansib.
- Retire nan chalè.
- Retire epi retire fèy ak branch tim.
- Melanj soup baz ak yon vibrer blenndè (oswa nan ti lo nan yon blenndè regilye).
- Ajiste séchage si sa nesesè. Retounen nan flanm dife mwayen, ajoute chou flè, ak kwit yon lòt 10 minit.
- Add silantro, yon grinds kèk nan pwav epi sèvi imedyatman.
- Remak: Si ou pa manje soup la touswit, ajoute cilantro a lè li ap sèvi.
Sèvi 4-6
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 209 |
| Total Grès | 9 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 151 mg |
| Sodyòm | 676 mg |
| Idrat kabrit | 21 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 14 g |