Sa a soup Navèt senp se itilize a pafè pou yon pakèt moun sou rav lè w ap gen chans ase jwenn yo ak vèt yo toujou tache. Santi yo lib yo sèvi ak roti ki lach ak yon pakèt moun sou fèy zanmitay pou fè manje (vèt Navèt yo se gwo yo sèvi ak men nenpòt kalite yo pral bon gou nan sa a soup).
Tankou resèt soup anpil, yon sèl sa a se trè fleksib. Add plis legim oswa remèd fèy jan ou gen disponib epi ki son bon pou ou, oswa wè pi ba a pou kèk varyasyon bon gou.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 pakèt nan rav ak vèt, oswa 3 oswa 4 rav ak 1 pakèt nan vèt Navèt
- 2 ti zonyon oswa pwaro
- 2 oswa 3 galik lay
- 2 tranch bekonn oswa 2 ons pancetta (opsyonèl)
- 2 tablèt
- lwil oliv
- 4 a 6 tas
- poul bouyon oswa
- bouyon legim , depann sou ki jan "soupy" ou renmen soup ou
- Lanmè sèl
- Si ou vle: frèch tè nwa pwav
Ki jan fè li
- Retire tout vèt yo nan ravèt yo, si sa nesesè. Lave epi rense vèt yo , koupe yo nan bann mens, epi mete yo sou kote.
- Kale navèt yo, koupe yo nan ti fragman, epi mete sou kote.
- P repès rès la nan engredyan yo: Peel ak tise byen koupe zonyon yo oswa pwòp ak tise byen koupe lans yo . Peel ak mens tranche lay la. Tise byen koupe bekonn a oswa pancetta, si w ap itilize. Mete akote.
- Chalè lwil oliv la nan yon chodyè mwayen sou chalè medyòm-segondè. Add bekon an oswa pancetta, si w ap itilize li, epi kwit jiskaske li kòmanse rann grès li yo. Add zonyon yo oswa pwaro, voye ak sèl, ak kwit, vibran detanzantan, jiskaske yo mou, apeprè 3 minit.
- Add lay la ak kwit, vibran, jouk santi bon, apeprè 1 minit.
- Add rav yo koupe ak brase nan konbine. Vide nan bouyon an. Pote nan yon bouyi. Diminye chalè a kenbe yon mitone fiks ak kwit jiskaske rav yo se sansib, 8 a 10 minit.
- Brase nan vèt yo ak kwit jiskaske vèt yo konplètman wilted ak sansib, sou 2 minit.
- Gou soup la epi ajoute sèl oswa lòt kondiman pou gou. Sèvi soup cho a, garnished ak nwa pwav, si ou renmen.
Varyasyon
Spice It Up! Add 1/4 1/2 1/2 ti kiyè flak Chili wouj oswa yon tise byen koupe fre Chili nan ak lay la. Èske se sèlman kèk nan ou vle li pikant? Fimye yon ti jan nan lwil chol cho nan sa yo pòsyon.
Fè li èrbik! Brase nan yon gwo kiyè oswa de nan tise byen koupe remèd fèy fre anvan ou sèvi-Dill, rekòt pye mant, oswa Basil se bon chwa. Si ou pito Rosemary, ale ak jis yon ti kiyè oswa konsa, depi li pake yon kout pyen reyèl nan gou.
Garnise Galore! Sèvi ak remèd fèy koupe oswa chili kòm garnishes olye, oswa tou senpleman griyaj sou yon pakèt moun sou rape oswa lòt fwomaj gri difisil pou yon prezantasyon bèl ak gou siplemantè.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 118 |
| Total Grès | 6 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 3 mg |
| Sodyòm | 710 mg |
| Idrat kabrit | 12 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 5 g |