Li ta apwopriye yo rele sa a "tomat mens soup" paske li se ki ba nan kalori ak grès, men sa toujou pote moute imaj nan bouyon san gou, wouye-desann kòm yon pati nan kèk rejim alimantè fwomaj Hare-brained. Oke, pa isit la. Sa a resèt pou soup Basil soup gen tout gou a nan pi wo-grès kouzen li yo san koupab la.
Nou ta ka panse ke manje tradisyonèl soup tomat se yon chwa pa gen okenn-brainer sante, men, etonan, ka gen kalori kache ak grès. Natirèlman, ou toujou ap resevwa tout benefis nitrisyonèl nan tomat, tankou konsantrasyon segondè nan likopèn lan antioksidan, beta-karotèn, vitamin A ak vitamin C. Men, ou menm tou ou ka trete kò ou nan kantite lajan abondan nan bè, sik, ak krèm, ki nou tout konnen vle di te ajoute kalori ak gram grès.
Sa a rapid-ak-fasil, ki ba-grès, ba-kalori tomat ak Basil soup elimine grès yo ak konsantre sou zetwal yo nan montre la. Pi bon nan tout, kòmanse fini, li kapab sou tab la nan 25 minit.
Li se yon soup pafè pou tout sezon. Nan ete a, ou ka ranplase tomat fre koupe pou tout oswa kèk nan konsèv la, ki pral ajoute yon ti kras, men se pa yon anpil tan preparasyon ou a, ak siplemantè bouyon fè moute pou likid la pèdi. Lè sa a se yon bon fason yo sèvi ak abondans nan Basil santi bon fre nan mache yo oswa jaden pwòp ou yo.
Nan sezon fredi a, soup sa a se cho ak rekonfòte. Epi paske ou gen kontwòl sou kouman tiseu engredyan yo puréed, ou ka kite li yon ti kras grosye fè li yon ranpli premye kou oswa yon repa lè pè ak yon sandwich fwomaj ki gen anpil grès griye sou pen antye-ble fri nan yon soteuz nonstick .
Rès bon nouvèl la? Soup la se natirèlman gluten-gratis, epi, pou yon vèsyon vejetaryen / vejetalyen, bouyon legim ranplasan pou bouyon an poul rele pou.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 ti kiyè luil
- lwil oliv
- 1 ti zonyon (tise byen koupe)
- 1 seleri pye ble (tise byen koupe)
- 1 lay lay (mens)
- 1/2 tas Basil fre (koupe)
- 1 ti kiyè fèy fre fre
- 2 (14-ons) bwat tomat rache (antrave)
- 2 tas nonfat, ki ba-sodyòm poul bouyon (oswa bouyon legim)
Ki jan fè li
- Nan yon marmite mwayen, chalè lwil oliv la sou chalè medyòm. Add zonyon, seleri, ak lay ak dousman sote jiska adousi, apeprè 5 minit. Gade ak anpil atansyon asire ke lay la pa mawon.
- Add Basil, tim, tomat, ak bouyon nan chwa. Pote nan yon bouyi.
- Diminye chalè ak mitone pou 10 minit. Retire nan chalè ak pèmèt yo refwadi yon ti kras.
- Sèvi ak yon imèsyon blenndè pèl soup la. Altènativman, ou ka pike nan lo nan yon processeur manje oswa blenndè. Pare li alalejè si ou renmen soup grunky ou, otreman pike li konplètman pou yon konsistans velours.
- Sèvi cho oswa sou yon jou ete cho, fredi soup la ak sèvi li frèt ak yon stirrer bouyon seleri.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 191 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 538 mg |
| Idrat kabrit | 33 g |
| Fibè dyetetik | 9 g |
| Pwoteyin | 10 g |