Ultim poul Brase-fri

Poul, cashews, ak chatèy dlo yo kwit nan yon sòs savoureuse nan resèt sa a poul fri-fri ki tou travay byen ak vyann bèf. Ezite ranplase lwil la tchili pou lwil oliv wowoli si w ap chèche pou yon gou mwens pikant.

Ki sa ou pral bezwen

• 3/4 tas kajou sale
• 2 gwo kiyè lwil pistach pou brase-fri, jan sa nesesè
• 1.5 liv poul tete, koupe an 1 moso -2 -ch
• 1 dyondyon liv (shiitake, bouton oswa chwa ou), tij retire, koupe an moso gwo
• 1 kawòt tas (tranche nan 2 - 3-pous bann)
• 1 ka chatèy tout antye
• Brase-fri sòs
• 1 ti kiyè
• lwil chili (ou ka ranplase lwil oliv wowoli)
• 2 dan lay, mens
• 1 gwo kiyè mens jenjanm
• 3 zonyon sezon prentan, lave, pati blan tranche trè mens (rezèv vèt seksyon)
• 3 gwo kiyè sòs soya
• 3/4 tas dlo
• Lòt:
• 1 gwo kiyè mayi melanje ak 2 gwo kiyè dlo
• 4 tas kwit diri blan (kwit pa direksyon pake)

Ki jan fè li

Ki jan yo prepare sòs la brase-fri

1. Konbine engredyan yo 6 nan yon bòl. Mete akote.

Ki jan yo prepare poul brase-fri

1. Nan yon wok sèk sou chalè medyòm, ajoute kajou yo. Pen griye pou apeprè 1 minit, vibran toujou jiskaske griye yon ti kras (pa boule). Retire cashews.
2. Chalè 2 gwo kiyè lwil pistach nan wok la. Add poul la; brase-fri jouk alalejè mawon, ki pa gen okenn woz (apeprè 5 a 6 minit). Retire poul la epi mete l sou yon plak.

1. Brase-fri dyondyon yo, kawòt, ak chatèy dlo pou apeprè 3 minit. Add kwit poul, kajou, ak brase-sòs fri. Brase byen. Kouvri wok la epi kite engredyan yo kwit manje pou apeprè 3 minit.
2. Add mayi a ak melanj dlo, brase nan epesir. Retire nan chalè a. Sèvi ak diri blan an.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	926
Total Grès	27 g
Grès satire	6 g
Enstans grès	12 g
Kolestewòl	95 mg
Sodyòm	804 mg
Idrat kabrit	125 g
Fibè dyetetik	6 g
Pwoteyin	45 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)