Sa a plat poul Bourbon se trè popilè nan restoran Ameriken-Chinwa. Sa a plat se souvan yo te jwenn nan Cajun-tematik restoran Chinwa. Engredyan yo nan sa a plat gen ladan sòs soya, mawon sik, jenjanm ak wiski wiski nan sòs la ak poul la tou marin nan sòs la.
Yon reyalite enteresan sou sa a plat, sa a plat bon gou ak saveur se rele apre Bourbon Street nan New Orleans, Louisiana .
Sid US ak Chinwa cuisine vini ansanm nan sa a resèt, ki konbine bon wiski bourbon ak sòs soya Azyatik.
Marinad poul la pou omwen 4 èdtan men si ou ka prepare l 'nwit lan la anvan oswa pòsyon poul la ak marinad yo anvan, tout pi bon an. Ou ka swa magazen nan yon frijidè lannwit lan oswa mete yo nan frizè a pou yon peryòd de tan. Si ou ale pou lèt la, jis dekonjle poul la anvan ou vle kwit li. Sèvi sa a plat cho ak kèk diri kòm sòs sa a plat se etonan lè yo sèvi ak kèk diri cho kwit.
Ou kapab tou itilize tete poul olye pou yo kwis poul. Osi byen ke dife pou chofe fou poul poul la, ou ka tou griye poul la pou yon teksti diferan ak gou. Sa a se tou yon plat pafè pou nenpòt ki pati barbi ete.
Si ou pa vle foule kwit oswa griye poul la, ou ka tou eseye chodyè fri poul la. Pandan ke poul la se fri chody ajoute sòs la marinad nan chodyè a menm kwit yo ansanm. Lè sa a, ajoute kèk grenn mayi yo epesi sòs la ak kwit jiskaske sòs la se byen epè ak gonmen. Sèvi l ak diri ak kèk legim.
Si ou marinad poul la devan, sa a resèt poul Bourbon ta ka yon lifesaver manje midi okipe! Tout sa ou bezwen fè se jis dekonjle poul la anvan ou kwit manje li epi lè ou vini lakay ou jis kwit poul la nan dife pou chofe fou a ak prepare kèk legim oswa sòs salad ak diri pandan y ap poul la ap kwit manje nan dife pou chofe fou a. Lè sa a, ou gen yon repa bon gou ak nitrisyonèl dans ak nan kou ki bon gou wiski wiski.
Edited by Liv Wan.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 ½ liv vyann kwis poul
- 2 gwo kiyè lwil oliv
- ¼ tas
- limyè sòs soya
- 2 gwo kiyè
- wouj diri vinèg oswa vinèg diven wouj
- 2 gwo kiyè bonbon wiski wiski
- 2 gwo kiyè sik mawon, oswa gou (jiska 4 gwo kiyè si ou vle)
- 1 vèt zonyon (gastronomik, zonyon prentan), lave epi koupe nan twazyèm
- 2 tranch jenjanm
- 2 dan lay, kraze
Ki jan fè li
Pwosedi
- Mete kwis poul nan yon plat kwit plat 9x13-pous. Konbine engredyan ki rete yo epi vide sou poul la. Kouvri ak marinad nan frijidè a pou omwen 4 èdtan, de preferans lannwit lan. Vire kwis yo detanzantan pou asire yo antyèman kouvwi nan marinad lan.
- Chofe fou a a 350 F (177 degre C, gaz make 4). Kwit poul la, dekouvri, ak marinad la, pou 45 minit a 1 èdtan. Baz detanzantan, jiskaske ji yo kouri klè lè poul la pèse nan pati nan epè nan fant janm la, oswa yon tèmomèt vyann li omwen 170 F (77 degre C) nan pati nan menm nan kwis pye la. Sèvi cho.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 291 |
| Total Grès | 15 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 47 mg |
| Sodyòm | 988 mg |
| Idrat kabrit | 17 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 19 g |