Blan koupe poul

Sa a plat popilè Chinwa se byen fasil fè. Pou ajoute yon ti jan nan koulè, eseye garnish poul la koupe ak Green zonyon bwòs devan sèvi.

Ki sa ou pral bezwen

• 2.5 liv poul
• 3 zonyon Prentan (zonyon vèt, scallions)
• 1 gwo jenjanm, tranche
• 3 galik lay
• 1 tas Shaoshing diven *
• 1 gwo kiyè lanmè sèl

Ki jan fè li

1. Rense poul la anba dlo frèt kouri ak pat sèk. Koupe nenpòt ki grès siplemantè.
2. Nan yon marmite gwo, ajoute ase dlo pou kouvri poul la. Add zonyon yo sezon prentan, jenjanm, lay, Shaoshing diven, ak sèl lanmè. Pote nan yon bouyi.
3. Mitone pou 20 minit, Lè sa a, mete poul la nan stock la. Pote tounen nan yon bouyi ak mitone pou yon lòt 15 minit.
4. Vire chalè a, kouvri, epi kite poul la chita nan stock la pou 4 - 5 èdtan. Sèvi 4.

1. Koupe poul la. Sèvi ak vinèg wouj, tankou Pun Chun.
2. * Shaoshing diven se diven diri Chinwa. Si li pa disponib, yo ka fè sherry sal sèch (pa kwit manje Sherry).

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	780
Total Grès	38 g
Grès satire	11 g
Enstans grès	15 g
Kolestewòl	237 mg
Sodyòm	1,979 mg
Idrat kabrit	18 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	77 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)