Sa a resèt poul kwit se yon vèsyon fou-griye nan yon resèt pou poul siwo myèl Microwave. Anvan torriye poul la, ou ka mete yon tranch kèk nan jenjanm ak scallions anba po a nan poul la (mare scallions yo nan ne premye).
Remak: Tan nan preparasyon pa gen ladan tan pou marinating poul la, tankou sa a pral varye depann de si ou marinad poul la pou kat èdtan oswa lannwit lan.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tchou poul (3 a 3 1/2 liv)
- Pou Marinad la:
- 2 zonyon (zonyon vèt, oswa zonyon sezon prentan)
- 1 tas
- sòs soya fonse
- 2 gwo kiyè kraze wòch sik (si li disponib, oswa 2 gwo kiyè sikulan)
- 1 ti kiyè
- senk-epis poud
- 2-3 tranch jenjanm
Ki jan fè li
- Netwaye poul la ak pat sèk ak sèvyèt papye. Koupe scallions yo nan twazyèm, dousman kraze seksyon blan yo.
- Pou marinad la, konbine sòs la soya fonse , wòch sik oswa granules sik, senk-epis poud , jenjanm ak scallions yo koupe. Mete poul la nan yon sak gwo epi ajoute mwatye marinad la. Rezèv mwatye ki rete nan marinad la poul bay poul la pandan kwit manje. Marinat poul la nan frijidè a pou omwen 4 èdtan (de preferans tout lannwit) vire sak la detanzantan pou ke se tout poul la kouvwi nan marinad la.
- Chofe fou a a 450 degre Fahrenheit (232 degre Sèlsiyis, gaz make 8). Mete poul la sou yon etajè nan yon chodyè torréfaction. Kwit pou 15 minit. Diminye chalè a 375 degre Fahrenheit (190 degre Sèlsiyis, gaz make 5). Pou kwit manje poul la, bese souvan ak marinad la rezève, pou yon lòt èdtan oswa jiskaske li kwit. (Pou tcheke pou donnen, pèse poul la nan pati ki pi epè nan jigo a.Ji yo ta dwe kouri klè.Si w ap itilize yon tèmomèt vyann, tanperati a ta dwe li 170 degre F (76 degre C) nan pati ki pi epè nan kwis la.
- Se pou poul la griye chita pou 15 minit anvan ou sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 584 |
| Total Grès | 31 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 12 g |
| Kolestewòl | 190 mg |
| Sodyòm | 2,672 mg |
| Idrat kabrit | 10 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 64 g |