Vle enpresyone zanmi ou yo ak ki jan difisil ou te travay yo prepare yon dine espesyal san yo pa kraze yon swe? Sèvis sa a ekzotik, plat konplèks kap, ak Lè sa a, dore nan adulasyon yo. Apre ou fin pataje resèt la, yo pral etoudi yo aprann ki jan ti kras meli melo li te pran yo prepare li. Ki ka yon bon rezon pou kenbe sekrè a nan tèt ou!
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv boneless, tete poul skinless
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1 gwo kiyè diven diri Chinwa oswa Sherry sèk
- 2 ti kiyè luil frèch prese
- jenjanm ji
- 1 nivo gwo kiyè maizna
- Pou sòs la:
- 2 gwo kiyè sòs poul
- 2 gwo kiyè
- sòs soya fonse
- 2 gwo kiyè dlo
- 1 ti kiyè granules sik
- Lòt:
- 1 lay lay
- 1 gwo kiyè vèt zonyon
- 1/4 tas kajou
- 4 gwo kiyè lwil oliv pou brase-fri, jan sa nesesè
Ki jan fè li
- Add sèl la, diven diri oswa Sherry, jenjanm ji ak mayi nan kib yo poul, lè l sèvi avèk bagèt yo melanje l 'nan epi ajoute maisaj la dènye.
- Marinate poul la pou 20 minit.
- Pandan ke marin nan poul, melanje engredyan yo sòs nan yon ti bòl, epi mete sou kote.
- Tise byen koupe lay la.
- Lave epi koupe zonyon vèt la sou yon dyagonal nan moso 1 pous yo.
- Brouyar kajou yo nan yon soteuz sou chalè medyòm, souke chodyè a kontinyèlman pou ke nwa yo pa boule. Pou kwit manje pou 5 minit, oswa jiskaske cashews yo mawon. Retire nan pan.
- Chalè wok la sou medyòm-wo chalè segondè. Add 2 gwo kiyè lwil oliv. Lè lwil la cho, ajoute lay la. Brase-fri jouk aromat (apeprè 30 segonn).
- Add kib yo poul. Brase-fri jiskaske yo chanje koulè epi yo 80 pousan kwit nan. Retire nan wok la.
- Add 2 gwo kiyè lwil oliv. Lè lwil la cho, ajoute legim brase-fri yo. Brase-fri jan sa nesesè, Lè sa a, pouse jiska kote sa yo nan vok la.
- Add sòs la ak poul la. Chofe tout bagay nan.
- Sèvi poul la ak legim ak cashews yo griye ak zonyon an vèt kòm gani.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 396 |
| Total Grès | 19 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 95 mg |
| Sodyòm | 724 mg |
| Idrat kabrit | 21 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 34 g |