Brase-fri poul ak sòs zuit se toujou yon plat trè popilè nan kwit manje Chinwa , sepandan, gen anpil vèsyon diferan nan resèt yo prepare plat sa a bon plat brase-fri. Anba a yo se de resèt diferan pou sa a poul bon gou bouyi-fri ak sòs zuit.
Resèt yon sèl se vèsyon nou an brase-fri poul ak sòs zuit. Nou pèsonèlman renmen sèvi ak trenng kwis poul oswa yon janm poul tout de-boned ak zo li ak po sou fè sa a plat. Men, li la antyèman jiska ou. Ou kapab tou itilize tete poul pou sa a plat.
Sa a resèt tou se yon pi renmen nan fanmi an pandan pou yon resèt resèt dine okipe. Anjeneral nou kwit manje sa a ak jis sèvi l 'ak diri diri cho. Anjeneral nou marinate poul la yon jou lannwit anvan pou pi bon gou. Yon lòt fason nou gen tandans fè bagay sa yo se achte tout manje m 'pandan fen semèn nan Lè sa a, debone ak poul marinad anvan ou estoke nan yon veso (oswa sache frizè) Lè sa a, lè w konjele yo. Nou pral Lè sa a, dekonjle poul la soti nan mitan lannwit lan anvan nan frijidè a se konsa lè nou pare yo kwit manje sa a plat, tout sa nou bezwen fè se prepare diri ak legim Lè sa a, li la pare yo kwit.
Ki sa ou pral bezwen
- Recipe 1 Engredyan:
- 2 pye poul antye, debonn e li koupe l nan yon sèl mòde-gwosè.
- 5 fre
- Shiitake djondjon , ou ka tou itilize seche chiitake djondjon
- 4-5 sansib bwokoli tij long, tranch li nan 3cm long
- 2 galik lay, filange li
- 1 sezon prentan zonyon, tranch li nan 3cm long
- 1 ti kiyè jenjanj tise byen koupe
- Recipe 1 marinad poul:
- 1 ti kiyè pòmdetè lanmidon oswa farin mayi
- 1 gwo kiyè
- limyè sòs soya
- 1 ti kiyè
- sòs soya fonse
- 2 gwo kiyè sòs zuit
- Resèt 1 kondiman:
- Sèl gou
- Recipe 2:
- Resèt 2 engredyan:
- 1 vyann poul liv
- 3 a 4 Chinwa dyondyon sèk, adousi ak tranche
- 1 ka lans banbou oswa 1 ka ti bebe kapab
- 2 zonyon vèt, tranche sou dyagonal la nan twazyèm
- 1 tranch jenjanm, mens
- Resèt 2 sòs:
- 1 gwo kiyè sòs soya fonse
- 2 gwo kiyè sòs zuit
- 1 gwo kiyè
- diri diven
- 1 ti kiyè granules sik
- 1 ½ gwo kiyè farin mayi
- 1/3 tas dlo
- 1 ti kiyè lwil oliv wowoli
- Recipe 2 marinad: poul:
- 2 gwo kiyè sòs soya limyè
- 1 gwo kiyè diven diri
- 1 ti kiyè lwil oliv wowoli
- 1 farin mayi kiyè gwo kiyè
Ki jan fè li
Resèt 1 pwosedi:
- Marinad poul la pou omwen 15 minit.
- Chofe moute 1 gwo kiyè lwil oliv nan yon wok ak brase-fri jenjanm, chili a ak lay premye jiskaske aromat.
- Add janm poul ak marinad la ak brase-fri jiskaske yo te poul la tounen blan. Lè sa a, ajoute bwokoli la ak brase-fri pou minit koup
- Add kèk dlo si li twò sèk.
- Add chiitake djondjon ak brase-fri pou 30 segonn.
- Add sezon prentan zonyon ak lwil oliv wowoli Lè sa a, brase-fri pou yon lòt 10 segonn. Sèvi l ak kèk diri epi sèvi li cho.
Resèt 2 pwosedi:
- Konbine engredyan yo marinad ak ajoute nan poul la, melanje nan ak bagèt ak ajoute grenn nan dènye. Marinad poul la pou omwen 10 a 15 minit.
- Pandan ke poul la se marin, prepare legim yo ak melanje ansanm engredyan yo sòs. Rense legim yo nan dlo bouyi ak drenaj.
- Add poul la ak brase-fri, brase souvan jiskaske chanjman nan koulè chanje. Retire nan wok la.
- Add lwil oliv ak brase-fri dyondyon yo ak lans banbou oswa mayi ti bebe. Retounen poul la pou wok la. Fè yon byen nan mitan an nan wok la epi ajoute sòs la, bay li yon rapid re-brase anvan ajoute. Brase sòs epesir ak melanje ak vyann ak legim. Sèvi cho.
Edited by Liv Wan
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1455 |
| Total Grès | 62 g |
| Grès satire | 16 g |
| Enstans grès | 24 g |
| Kolestewòl | 304 mg |
| Sodyòm | 3,044 mg |
| Idrat kabrit | 109 g |
| Fibè dyetetik | 25 g |
| Pwoteyin | 124 g |